帕金森病患者如何进行饮食调节

核心提示：尿酸水平调控需注意，牛奶或成关键。研究报告揭示，日常饮用牛奶可能增加尿酸通过肾脏排泄，进而降低血尿酸水平。过量饮用牛奶或许与帕金森病风险有所关联。每天饮用的牛奶超过两杯的男性，其患帕金森病的风险是未饮用牛奶者的两倍有余。尽管如此，睡前适量饮牛奶仍被推荐。

人到中年，身体逐渐走向衰老，帕金森病便悄然成为健康的隐形杀手。这是一种常见的神经内科疾病，虽然难以避免，但可通过合理的饮食调整来减缓病情。那么，帕金森患者需要注意哪些饮食问题呢？

食物多样，营养均衡是关键。谷类、蔬菜水果、牛奶豆类、肉类等应均衡摄入。尤其要多食用谷类和蔬菜水果，每天摄入300\~500克的谷类食品，以保证碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素的充足摄入。适量饮用牛奶和豆类食品。需要注意的是，牛奶虽有助于调节尿酸水平，但过量饮用可能与帕金森病风险相关。男性患者每天饮用的牛奶不宜超过两杯。蚕豆中富含的天然左旋多巴有助于治疗帕金森病，因此适量食用蚕豆也是明智之选。

在肉类摄入方面，需要限制蛋白质的摄入，因为蛋白质可能影响左旋多巴的疗效。每天摄入的肉类应控制在50克左右，选择瘦肉、禽肉或鱼类。对于某些患者而言，为了更好地发挥白天药效，肉类最好在晚餐时食用。应尽量避免摄入肥肉、肉油和动物内脏，以减少脂肪对左旋多巴药物吸收的影响。

保持充足的水分摄入对帕金森病患者同样重要。每天饮用8\~10杯水有助于改善病情。但需注意，下午5点以后尽量避免饮水或食用含水量高的食物，以防夜间尿频。适量饮用咖啡和茶可能对帕金森病有益。一些研究报告显示，每天饮用绿茶的中国人患帕金森病的风险可降低30\~40%。患者还需注意补充钙和维生素D，以预防骨质疏松症。

除了饮食调整，帕金森病患者还需注意服药时间。服用左旋多巴药物的患者应在服药半小时后进餐，避免药物与蛋白质吸收的冲突。可通过饮食缓解药物带来的恶心感，如吃一些低蛋白食物、喝姜汁等。

帕金森病是一种需要长期治疗的疾病，但通过合理的饮食调整和作息安排，可有效减缓病情。患者需牢记这些饮食建议，均衡饮食，避免过度贪图口腹之欲，以保持身体健康。