别被漂亮水果给骗了 揭开10种毒水果的

在繁忙的市场中，消费者面对琳琅满目的水果，往往会被其外在的美丽所吸引。谁都希望挑选的水果色泽鲜艳、光彩夺目，却不可被这些表面所迷惑。因为许多商贩为了最大化利润，常常对不新鲜、未成熟的水果进行美化处理，甚至提高这些“亚健康”水果的售价。

水果作为日常饮食的重要组成部分，如何确保既吃得健康又放心呢？让我们一同揭开这些水果的伪装。

以打蜡苹果为例。如今，苹果打蜡早已不是什么新鲜事。营养学家告诉我们，苹果皮比果肉更有营养，建议我们多吃。裹着工业蜡的苹果皮，我们还能安心食用吗？

实际上，国家是允许在水果表面进行打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含有一种脂类成分，这种天然蜡可以防御外界微生物的入侵。加工中的食用蜡，主要由纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡组成，两者都是可食用的，对人体无害。许多商家为了降低成本，使用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含有汞和铅，可能对人体健康造成危害。

那么，如何识别这些打蜡水果呢？专家告诉我们，果皮上的蜡有三种情况：苹果自带的果蜡、果农上的食用蜡以及不法小贩上的工业蜡。前两者都是可以食用的。如果要去除食用蜡，只需用热水或盐水冲洗即可。

在挑选打蜡水果时，可以用手或餐巾纸轻轻擦拭水果表面。如果能擦下一层淡淡的红色，那么就很可能是工业蜡。质检部门的工作人员提醒我们，食用蜡和工业蜡肉眼很难分辨，在食用前应用盐水清洗水果，或者为了保险起见，最好选择去皮后再食用。

为了确保我们的健康，我们应当对水果的选购保持警惕，学会识别各种伪装。只有这样，我们才能真正地享受到水果带来的美味与营养，同时避免受到不健康水果的侵害。