关注结核病从饮食调养开始

探索结核病：理解与护理的旅程

结核病，这一慢性疾病的阴影，每年带走许多生命。面对它，人们自然会感到恐惧，但重要的是要知道，并非所有结核病患者都具有传染性。结核病是一种消耗性疾病，其治疗需全面出发，兼顾药物治疗与饮食治疗，强化基础，巩固疗效。

结核病患者常常食欲不振，为了增加其食欲，我们可以从烹饪入手，呈现多样化的菜品，色彩缤纷，香气扑鼻，味道鲜美。除了三餐之外，还可以增加两次零食，尽可能避免刺激性食物。

结核病的饮食调理原则至关重要。它要求我们提供充足的热量，确保高质量的蛋白质摄入，补充钙质以促进钙化，同时丰富维生素，帮助身体恢复健康。减少抗结核病药物的副作用，并帮助钙的吸收。适量补充矿物质和水，如铁、钾、钠等。

在结核病的饮食中，营养需求可以概括为“四高”：高热量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维和水。

结核病是一种慢性消耗性疾病，需要更多的热量。每公斤体重需要30千卡的热量，日常总热量约为2000千卡。轻体力劳动者则需要更高的热量摄入。

高蛋白的摄入对于结核病患者至关重要。蛋白质是组织修复的重要营养物质，有助于病变的愈合和病理的康复。患者每天需要摄入80到100克的蛋白质，其中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的50%。选择含有丰富酪蛋白和钙的牛奶及其制品，有利于钙的吸收和病变的钙化。

高维生素的摄入也是必不可少的。应重点补充维生素A、B、C、D。这些维生素能够增强机体免疫力、促进钙的吸收、有利于病变愈合和血红蛋白合成。新鲜蔬菜和水果是维生素的主要来源。

足够的膳食纤维和水是保持酸碱平衡、大便通畅、防止毒素吸收的必要措施。新鲜蔬菜、水果和粗粮富含膳食纤维。结核病患者应少吃或不吃菠菜，如果必须吃，可以先将菠菜在热水中烫一下，去除部分草酸，再食用。

对于结核病患者来说，除了必要的药物治疗外，合理的饮食调理同样重要。遵循“四高”原则，为身体提供足够的营养，增强抵抗力，才能更好地战胜疾病。

【参考文献：结核病调理与护理、临床结核病学】