骨硬化病患者食疗方

骨硬化是一种罕见的全身性骨骼疾病，其特点是骨结构发育异常。患者的颅骨常常出现骨密度增加、骨畸形以及颅底累及等状况。由于骨骼脆弱，患者容易发生骨折，甚至在轻微外力作用下也可能出现多发性骨折或炎。在日常生活中，患者需要特别注意避免受伤。在饮食方面，骨硬化病患者并没有特别的禁忌。

除了日常的注意事项，还有一些可以尝试的治疗方法。其中，食疗是一种被广泛接受的方法。下面介绍几种适合骨硬化患者的食谱。

一、蘑菇鱼翅饺子

原料：大白皮12张、虾150克、猪后腿肉丁150克、水发鱼翅40克、蘑菇丁、木耳丁、萝卜丁等。

调料：太白粉、盐、鲜鸡粉、糖、胡椒粉、芝麻油、猪油等。

做法：将虾处理干净，与猪后腿肉丁、太白粉、盐等搅拌成馅料。取一张大白皮，包入适量馅料，制成饺子，并折成花边。蒸10分钟即可食用。

二、肉丁炒酱面

原料：猪后臀尖肉、黄酱、面条以及青蒜、绿豆芽、黄瓜丝等辅料。

调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒等。

做法：将猪肉切成丁，黄酱用啤酒稀释。将面条煮熟备用。起油锅，炒肉丁至变色，加入调好的黄酱翻炒，加入白糖、鸡精等调料。将煮好的面条与炒好的肉酱拌匀，撒上青蒜末即可食用。

三、鸡丝凉面

原料：嫩鸡、黄瓜、精盐、酱油、醋、鸡精等调料。

做法：将鸡肉蒸熟后切成细丝。黄瓜斜切成细丝，与鸡肉丝一起放在凉面中。调好酱汁后，倒入凉面中搅拌均匀即可食用。

以上几种食谱均以营养丰富、易于消化为特点，适合骨硬化患者食用。在享受美食的患者还需保持良好的生活习惯，避免受伤，以期更好地控制病情。