癌症治疗搭配营养医学，增加病患存活率！

在台湾，癌症蝉联３４年的十大死因之首，让许多人闻癌色变，但随着越来越多的新技术、新药物问世，癌症病患的存活率在增加中。美国UCLA人类营养中心主任、大卫葛芬医学院教授李兆萍医师也表示临床上发现，癌症治疗如果能够搭配营养医学辅助治疗，病患预后状况会越好、存活率也会增加。

「营养＋医学」逐步受到重视

过去，营养学被认为只是研究单一营养素的好处，许多营养学者也是透过这种方法，进行相关的营养研究。但这样的思维已经无法满足当前医学进展，于是「营养」配合「医学治疗」的意识逐渐抬头，让「营养」也能够成为一种治疗方式，透过营养介入协助治疗癌症病患，让病患预后更好、存活率更高。

简单来说，营养医学就是透过营养学的基础知识，应用在医学技术上。为什么需要将营养学应用在医学上呢？这是因为某些疾病的病患，跟一般人的营养吸收截然不同，需要的营养素也就不同。以糖尿病为例，糖尿病患者的代谢状况跟一般人不一样，饮食规划一定跟一般人不同，怎样拟订正确的营养策略，就是营养医学可以发挥作用的地方。

以癌症病患不应该吃太多的碳水化合物来说，一般人会依赖碳水化合物做为能量来源，但对癌症病人来说，反而不是件好事。因为癌细胞代谢碳水化合物的路径跟一般细胞不同，摄取过多的葡萄糖，会让癌细胞产生大量的乳酸，堆积在身体当中，造成身体的不舒服。

李兆萍在营养医学研讨会中指出，癌症细胞会影响到身体营养的吸收，让病患的身体出现以下的状况

●癌症病患代谢碳水化合物能力下降

●癌症病患的脂肪大量分解，却无法代谢掉，形成高血脂症。

●癌症病患体内的蛋白质会被大量地消耗、肌肉蛋白会被分解、支链胺基酸的数量会下降，影响肌肉细胞的正常运作。

就是身体出现这样的变化，所以癌症病患的饮食状况就不能跟过去一样，而是需要重新设计饮食比例，才能有效地帮助到病人。

癌症病患的饮食策略！

建议癌症病患调整饮食碳水化合物的摄取量要降低、蛋白质的摄取量要增加，脂肪则是要多食用富含ω-３的脂肪。

●糖类建议减少精制糖类的摄取，像是精制白米、面包、面条之类，而是要增加糙米、五谷米等非精制糖类。

●蛋白质建议多吃富含蛋白质的食物，像是奶、蛋、鱼、肉、豆类等食物，以肉类来说，每天最少要吃进２０克的白肉，相当于一张扑克牌大小的鸡肉。

●脂肪建议多摄取芥花油、亚麻油、鱼油等富含Omega-３跟Omega-６的食物，建议以Omega-３为主，减少饱和脂肪酸（像是猪油、椰子油）的摄取。

●其它营养素维生素、矿物质、微量元素等，建议透过天然食物来摄取这些营养素，尽量避免人工合成。以维生素E来说，天然来源的维生素E有8种型态，各自的吸收率都不同，但人工合成的维生素只有一种型态，而且还是吸收效率最差的一种，效果也就没那么好。

在癌症的治疗上，营养医学扮演很重要的位置，癌症的营养补充不能过於单一，只吃某一种营养素；而是要尽量透过蔬菜水果，来摄取到天然形态的营养素，透过全营养素的补充，来协助体内肠道细菌群的健全，协助身体真正能够吸收到足够的营养素，加上医师的治疗方式，对病人会更好！   该文章《癌症治疗搭配营养医学，增加病患存活率！》由网友『谁喷了榴莲味的香水』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!