少吃多动8个原则 帮你找回健康

运动和饮食与生活息息相关，密不可分，该吃多少和该动多少也是一门学问。中医世家传人张维钧罗列八项原则，并提醒大家切记过与不及都不好，才是真正的健康之道。
饮食4原则
1. 注意比例
植物性和动物性食物比例要维持在3:1。如果肠胃不好，要控制高纤及寡糖含量较高的食物，像地瓜和燕麦等。
2. 适量摄取油脂
素食者要注意，全谷类搭配蔬菜与蛋白质的比例要维持3:1。每天摄取约15毫升以上的好油，如冷压橄榄油。
3. 细嚼慢咽
每餐至少吃半小时，切记细嚼慢咽，八分饱即可。如果出现打嗝，就表示吃太饱了。
4. 小心打嗝
没吃什么就打嗝，表示位常太虚弱或有发炎现象，应改为少量多餐并寻求治疗。
运动4原则
1. 运动量适中
以运动完精神变好、不会疲倦和衣服不会全部湿透为原则。如果运动完一两天还会感到累，就表示运动过量。
2. 激烈运动不可过量
跑步或骑长程脚踏车都属于较激烈的运动，即使身体很好的人，也要小心不要过量。
3. 流汗太多要小心
稍微运动就流大汗且衣服全湿者，并非代表排毒良好或代谢旺盛，长久下来必生大病，应提早治疗。
4. 体力差不要急
运动一下就累的话，表示身体太虚或营养不良，应先养好或分阶段慢慢训练。

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作者张钟元、张维钧
出版社采实文化
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