摆脱恼人便秘！多吃这个食材，一周改善排便不顺

便秘是许多人长期的困扰，想消除便秘除了运动，饮食也是一大要点。以下看看日本知名女性网站《日经WOMAN》提供的3个食谱，用食物纤维+乳酸菌不仅让你好顺畅，还兼顾美味可口喔！

【盐味菇菇吐司】忙碌早晨的最佳高食物纤维早餐

菇类容易购得又便于料理，满满的食物纤维能增加饱足感之外，还有低热量的优点，是减肥中的人不可错过的梦幻食材。菇类含有水溶性与非水溶性食物纤维，可以改善排便不顺的问题。菇类还可以在小肠中减少脂肪酶作用，达到抑制脂肪分解、吸收的效果。

要让菇类的好处充分发挥，建议一天可以吃100~150g，约市售菇类半包到一包的分量。食用时，配上米饭、面包这类主食一起吃，可以大幅缩短料理时间，让饱足感更持久。

材料
1.吐司1片
2.盐味菇菇适量
3.彩椒少量
4.披萨用起司少量

做法
1.彩椒洗净后切成细丝
2.把彩椒、起司与盐煮菇菇拌匀后铺在吐司上
3.放进烤箱烤4~5分钟，完成

★POINT可以把彩椒换成小番茄或洋葱也很可口～

★同场加映★盐味菇菇做法
菇类300g加上2大茶匙的酒，用小火煮5分钟后放入保鲜盒，撒上5g盐巴后拌匀。可作为家中的常备小菜，搭配任何食材一起吃。

【薏仁南瓜浓汤】悠闲夜晚补足一天所需食物纤维的好伙伴

薏仁南瓜浓汤颜色鲜艳可爱，口感层次丰富，含有大量食物纤维、矿物质、多酚等不管是瘦身还是美容都不可或缺的营养素。现代女性一天不足的食物纤维大约是2g，而2大茶匙的大麦，就含有3g的食物纤维，可以把不够的部分一口气补足！便秘或是想消除小腹的人，一定要试试看喔。

材料
1.薏仁2大茶匙
2.南瓜200g
3.洋葱1/2个
4.鸡高汤200cc
5.油1茶匙
6.牛奶150cc
7.盐巴少量

做法
1.薏仁先与橄榄油1小茶匙与1片月桂叶煮20分钟
2.南瓜去皮去籽切成小块，洋葱切成薄片
3.在锅中放入油与洋葱，用中火拌炒。洋葱软化后加入南瓜
4.倒入鸡高汤，炖煮5分钟直到南瓜软化后用叉子压烂南瓜
5.倒入牛奶，加盐巴调味，放上薏仁后关火，完成

★POINT可以把薏仁换成各式谷麦类或糙米，口感更有变化，营养更丰富

【凉拌泡菜猪肉片】炎热天气时的清爽植物性乳酸菌小菜

泡菜中的植物性乳酸菌，比优格类的动物性乳酸菌还耐胃液肠液。也因为不易受到破坏，可以活着到达肠内，确实达到整肠的效果。且泡菜与其他只能单吃的腌渍物小菜不同，可以轻松的与各种食材一起烹调，变化无穷。只要持续食用一星期，就可以有效改善便秘问题。

材料
1.泡菜80g
2.火锅用猪肉薄片100g
3.菠菜适量
4.酱油少量
5.美奶滋依个人喜好添加

做法
1.把猪肉片切成适当大小，烫熟冷却后用餐巾纸吸干水分
2.菠菜迅速烫过后，切成适当长度，稍微去除水分后淋上酱油
3.肉片、菠菜、泡菜与美奶滋拌匀，完成


 
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