KO风湿病之王、拒绝关节痛！吃对3种油有效抗发炎
健康知识 2023-05-29 03:13健康知识www.tangniaobingw.cn
风湿病患者的吃油建议
患有风湿病的人的骨头、关节及其周围一些软组织时常疼痛，甚至会丧失部分功能。风湿病很难治愈，随着患者年龄的增长，疼痛会变得越来越严重。为了治疗疾病，患者做各种尝试，但往往忽略了日常用油等细节。
食用油对风湿病的影响
科学家发现很多风湿病都和前列腺素有关，前列腺素会促进炎症的发生，它会引起血管扩充、充血、渗出、增加人对疼痛刺激的灵敏度。简单来说，前列腺素会让风湿病患者的疼痛感增强。
一部分前列腺素来自于脂肪酸的代谢物，主要来自于Omega-6脂肪酸的转化物花生四烯酸，花生四烯酸在环氧化酶的作用下会转化为前列腺素。从这个方面来说，风湿病患者不宜摄取太多富含Omega-6脂肪酸的食用油，如玉米油、玄米油、核桃油、葡萄籽油等。
除了Omega-6脂肪酸，我们还会摄取Omega-3脂肪酸，比如α-次亚麻油酸，它们进入人体后会转化为EPA、DHA，这两种物质在体内代谢时会消耗环氧化酶，降低花生四烯酸转化成前列腺素的可能性，进而减轻炎症的程度。
风湿病患者该怎么吃油
患者平时要注意多摄取富含Omega-3脂肪酸的食用油，亚麻籽油和紫苏籽油就是非常好的选择，富含EPA和DHA的鱼类脂肪也应该多吃一些，EPA和DHA都能帮助你减轻病痛。
建议风湿病患者每周吃3～4次鱼，或每天服用1小匙鱼油。市面上还有很多鱼油胶囊出售，患者可以每天服用2次，每次2颗。
实际上，除了以上植物油和鱼油外，还有一些油对风湿病患者也有好处，比如橄榄油可以增强机体的免疫力，缓解症状；月见草油含有大量的γ-次亚麻油酸，能有效抑制炎症，减轻疼痛。