这时喝效果加倍！咖啡不只抗失智，也能防中风肝癌
健康知识 2023-05-29 03:13健康知识www.tangniaobingw.cn
有愈来愈多研究报告证实，咖啡有助于预防大脑症状与各种疾病。咖啡爱好者遍布全球，并不是因为可以预防疾病，而是因为好喝又提神醒脑。根据最新的研究报告，养成每天适量饮用咖啡的习惯，能帮助维持身体健康，可说是最不苦口的良药。
每天一杯咖啡，提神又醒脑
我小时候住在乡下，当时只能喝到即溶咖啡，直到长大后到东京，才喝到真正的咖啡。当时是为了交际，和朋友到咖啡厅小聚聊天时才喝，没有每天喝的习惯。对那个时候的我而言，喝一杯以正确方式冲泡的正统咖啡很贵，又觉得即溶咖啡不好喝，所以不会特别想喝。
近年来咖啡厂商研发出各种在家就能轻松萃取正统咖啡的商品，现代人在坐下来工作之前，一定会先泡一杯好咖啡。
我平常工作很忙碌，只能趁着假日写论文或书稿。每到假日早上我一定会做运动，做完运动睡个回笼觉，起床后再喝三、四杯咖啡。这个方法让我的头脑变得比平时更灵活，短短几个小时就完成了好几倍的工作。
我原本就很喜欢写论文与书稿，像这样一边喝着咖啡，让大脑好好休息之后从事自己喜欢的兴趣，是我人生中最幸福的时光。若说咖啡是活出自我的人生伴侣，一点也不为过。
健康浪潮下，使咖啡普及化
法国文豪巴尔扎克（Honoré de Balzac）曾说：「咖啡是促使想像力丰富的劳动机械持续运转的黑油。每天喝几十杯咖啡，一定是他创作出无数经典作品的原动力。」
咖啡出现在人类历史，最早可以回溯至九世纪的伊朗文献。当时伊斯兰教徒在修行时，会喝咖啡来醒脑。
诚如各位所知，咖啡在十七世纪从欧洲传入北美，进而普及于全世界，在各个地区与国家发展出不同的饮用方法。日本也诞生了各式咖啡专卖店，加上罐装咖啡问世，一般人在家也能轻松冲泡正统咖啡，美味咖啡逐渐渗透至我们的日常生活。
随着医学研究的进步，近年来有许多研究报告指出咖啡有益大脑健康。无论何种健康法，可以跨越悠久历史与广阔空间的限制，受到世界各地的人们喜爱，促进大脑健康一定是其中一个原因，这项通则也能在咖啡身上看到。
科学证实，喝咖啡能活化大脑，提高专注力
咖啡含有咖啡因，可发挥提神醒脑的功效。咖啡因具有提升认知功能与注意力的作用，有助于活化扣带回，这个区域和自我有关。
咖啡因提高注意力的作用会影响神经传导物质多巴胺，这是传达兴奋、喜悦等消息的重要物质。喝咖啡能让人神清气爽、感到幸福，可能也与多巴胺息息相关，因此许多研究显示，咖啡因能有效减轻压力。
由此可见，咖啡因除了可活化自我领域之外，还可帮助控制压力，喝咖啡可预防各种大脑疾病，就是受惠于这个作用。
咖啡的有效成分不只是咖啡因，还有可预防动脉硬化的多酚，咖啡中的多酚含量与红酒差不多。研究显示，日本人每天摄取的多酚，约有一半来自于咖啡。
曾有报告指出，多酚具有抗氧化功效，积极摄取有助于预防失智症和中风。
科学家曾经做过一个大规模比较实验，将平时喝咖啡与不喝咖啡的人分成两组，结果发现平时喝咖啡的人（大多为一天四杯），罹患帕金森氏症的比例较低。实验报告进一步指出，咖啡因能促进与帕金森氏症有关的大脑部位分泌多巴胺，成功降低罹患机率。由于帕金森氏症起因于大脑里的多巴胺枯竭，理论上咖啡确实有助于预防帕金森氏症。而动物实验已经证明，不只帕金森氏症，喝咖啡也能有效预防阿兹海默症等失智症。
不仅如此，喝咖啡也能降低女性引发脑溢血的机率，降低成年人神经胶质瘤的发生率。根据近年来的研究报告，平时喝咖啡有助于预防各种大脑疾病。
最近一项针对五百十五万人、长达十三年的追踪研究，每天喝四、五杯咖啡的人，死亡率降低一成以上，死亡风险最低。这一点也跟心脏疾病、呼吸系统疾病、中风、糖尿病、传染病、外伤意外等死亡率降低有关。咖啡具有健康功效，已经在许多科学实验中被证实了。
何时喝咖啡才能活化大脑？充分休息与睡饱后
平时喝咖啡不仅有益大脑，在大规模的长时间比较实验中，也发现喝咖啡有助于预防糖尿病和肝癌。
综合上述内容，咖啡具有各种健康功效。不过，我不建议过量饮用咖啡。尤其是当身体疲劳或想要激发疲劳大脑的最后一点活力，像喝药一样猛灌咖啡的行为，反而会危害身体。
先前介绍的法国文豪巴尔扎克每天喝大量咖啡，一边创作小说，不晓得是否因为这个缘故，他在五十一岁的时候便离开人世。各位一定要注意， 唯有在获得充分休息与睡眠后，才能喝咖啡活化大脑。依据我的个人经验，在经过充分休息后饮用咖啡，可以充分感受到咖啡的效果。使用正确方法饮用咖啡，才有助于预防各种大脑疾病。
咖啡并不是用来维持大脑健康的药物，而是享受生活乐趣的嗜好品，建议各位以这个角度看待咖啡，在享乐之余维持健康，得到意外惊喜。 咖啡的健康功效与多巴胺有关，会刺激大脑的奖赏系统。就像我在序章所说，我们要适度运用奖赏系统，绝对不可毫无节制地滥用。
不过度依赖嗜好品，当成一种生活乐趣，适度享受，才是与嗜好品和平共处，相伴一生的重要态度。这个态度可以套用在所有刺激奖赏系统的嗜好品上，因此饮用咖啡时，也要抱持这种成熟的态度。
本文摘自《35岁开始，你该学着过不健忘的生活》／筿浦伸祯（脑外科权威医师）／采实文化
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每天一杯咖啡，提神又醒脑
我小时候住在乡下，当时只能喝到即溶咖啡，直到长大后到东京，才喝到真正的咖啡。当时是为了交际，和朋友到咖啡厅小聚聊天时才喝，没有每天喝的习惯。对那个时候的我而言，喝一杯以正确方式冲泡的正统咖啡很贵，又觉得即溶咖啡不好喝，所以不会特别想喝。
近年来咖啡厂商研发出各种在家就能轻松萃取正统咖啡的商品，现代人在坐下来工作之前，一定会先泡一杯好咖啡。
我平常工作很忙碌，只能趁着假日写论文或书稿。每到假日早上我一定会做运动，做完运动睡个回笼觉，起床后再喝三、四杯咖啡。这个方法让我的头脑变得比平时更灵活，短短几个小时就完成了好几倍的工作。
我原本就很喜欢写论文与书稿，像这样一边喝着咖啡，让大脑好好休息之后从事自己喜欢的兴趣，是我人生中最幸福的时光。若说咖啡是活出自我的人生伴侣，一点也不为过。
健康浪潮下，使咖啡普及化
法国文豪巴尔扎克（Honoré de Balzac）曾说：「咖啡是促使想像力丰富的劳动机械持续运转的黑油。每天喝几十杯咖啡，一定是他创作出无数经典作品的原动力。」
咖啡出现在人类历史，最早可以回溯至九世纪的伊朗文献。当时伊斯兰教徒在修行时，会喝咖啡来醒脑。
诚如各位所知，咖啡在十七世纪从欧洲传入北美，进而普及于全世界，在各个地区与国家发展出不同的饮用方法。日本也诞生了各式咖啡专卖店，加上罐装咖啡问世，一般人在家也能轻松冲泡正统咖啡，美味咖啡逐渐渗透至我们的日常生活。
随着医学研究的进步，近年来有许多研究报告指出咖啡有益大脑健康。无论何种健康法，可以跨越悠久历史与广阔空间的限制，受到世界各地的人们喜爱，促进大脑健康一定是其中一个原因，这项通则也能在咖啡身上看到。
这时喝效果加倍！咖啡不只抗失智，也能防中风肝癌
科学证实，喝咖啡能活化大脑，提高专注力
咖啡含有咖啡因，可发挥提神醒脑的功效。咖啡因具有提升认知功能与注意力的作用，有助于活化扣带回，这个区域和自我有关。
咖啡因提高注意力的作用会影响神经传导物质多巴胺，这是传达兴奋、喜悦等消息的重要物质。喝咖啡能让人神清气爽、感到幸福，可能也与多巴胺息息相关，因此许多研究显示，咖啡因能有效减轻压力。
由此可见，咖啡因除了可活化自我领域之外，还可帮助控制压力，喝咖啡可预防各种大脑疾病，就是受惠于这个作用。
咖啡的有效成分不只是咖啡因，还有可预防动脉硬化的多酚，咖啡中的多酚含量与红酒差不多。研究显示，日本人每天摄取的多酚，约有一半来自于咖啡。
曾有报告指出，多酚具有抗氧化功效，积极摄取有助于预防失智症和中风。
科学家曾经做过一个大规模比较实验，将平时喝咖啡与不喝咖啡的人分成两组，结果发现平时喝咖啡的人（大多为一天四杯），罹患帕金森氏症的比例较低。实验报告进一步指出，咖啡因能促进与帕金森氏症有关的大脑部位分泌多巴胺，成功降低罹患机率。由于帕金森氏症起因于大脑里的多巴胺枯竭，理论上咖啡确实有助于预防帕金森氏症。而动物实验已经证明，不只帕金森氏症，喝咖啡也能有效预防阿兹海默症等失智症。
不仅如此，喝咖啡也能降低女性引发脑溢血的机率，降低成年人神经胶质瘤的发生率。根据近年来的研究报告，平时喝咖啡有助于预防各种大脑疾病。
最近一项针对五百十五万人、长达十三年的追踪研究，每天喝四、五杯咖啡的人，死亡率降低一成以上，死亡风险最低。这一点也跟心脏疾病、呼吸系统疾病、中风、糖尿病、传染病、外伤意外等死亡率降低有关。咖啡具有健康功效，已经在许多科学实验中被证实了。
何时喝咖啡才能活化大脑？充分休息与睡饱后
平时喝咖啡不仅有益大脑，在大规模的长时间比较实验中，也发现喝咖啡有助于预防糖尿病和肝癌。
综合上述内容，咖啡具有各种健康功效。不过，我不建议过量饮用咖啡。尤其是当身体疲劳或想要激发疲劳大脑的最后一点活力，像喝药一样猛灌咖啡的行为，反而会危害身体。
先前介绍的法国文豪巴尔扎克每天喝大量咖啡，一边创作小说，不晓得是否因为这个缘故，他在五十一岁的时候便离开人世。各位一定要注意， 唯有在获得充分休息与睡眠后，才能喝咖啡活化大脑。依据我的个人经验，在经过充分休息后饮用咖啡，可以充分感受到咖啡的效果。使用正确方法饮用咖啡，才有助于预防各种大脑疾病。
咖啡并不是用来维持大脑健康的药物，而是享受生活乐趣的嗜好品，建议各位以这个角度看待咖啡，在享乐之余维持健康，得到意外惊喜。 咖啡的健康功效与多巴胺有关，会刺激大脑的奖赏系统。就像我在序章所说，我们要适度运用奖赏系统，绝对不可毫无节制地滥用。
不过度依赖嗜好品，当成一种生活乐趣，适度享受，才是与嗜好品和平共处，相伴一生的重要态度。这个态度可以套用在所有刺激奖赏系统的嗜好品上，因此饮用咖啡时，也要抱持这种成熟的态度。
本文摘自《35岁开始，你该学着过不健忘的生活》／筿浦伸祯（脑外科权威医师）／采实文化
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