消除冬季肥 多利用春天来临前的冷天气

冬天是吃东西的季节，年末年初的聚会免不了大鱼大肉，加上天气冷懒运动，整个人都圆润起来。但眼看春天快到了，再不减肥就来不及了，究竟该怎么办呢？
日本研究肥胖的营养师平井千里认为，天气冷正是减肥的好时机，就算冬天不小心变胖了，只要趁天气还冷飕飕时减肥，就能达到事半功倍的效果。
我们的体温能不分四季，一年都保持在摄氏36度上下，是因为身体就算没有在运动，只是无意识地呼吸、睡眠都有在燃烧热量，就是营养学上称的「基础代谢率」。
基础代谢率占了燃烧热量的百分之六十以上，因此如果你想成功减肥，比起逼自己运动，提高基础代谢率才是更有效率的减肥法。
为什么天气冷更要减肥？ 相信大家一定有天气冷到发抖，或是打寒颤的经验。这是因为天气冷时，我们的肌肉借由震动来帮助燃烧热量，以维持身体的体温。
对肌肉多的人来说，不管什么季节基础代谢率都很高，比较不会有肥胖的问题。 但鲜少运动的人肌肉少，身体无法靠肌肉运动来增温，只好自行保存厚厚的体脂肪来防止热量散失，造成冬季肥。
许多人单凭这点就觉得是冬天才特别容易胖，但根据研究，冬天的基础代谢率比夏天高，因此只要掌握好对的诀窍，不用像夏天那样猛运动就能成功甩掉肥肉，远离「冬天就是会变胖」的魔咒。
冬季减肥 从强化肌肉开始:
先前提到，肌肉是燃烧热量的背后功臣，如果你的肌肉不够、无法燃烧足够的热量，身体就只好囤积脂肪让热量不要散失，因此如何增加肌肉量就变得相当重要。
伸展一类的瑜伽、有氧舞蹈运动可以使用到身体各部分的肌肉，也不受季节天气限制，在家也能轻松做，千万不要偷懒。
冬天容易发胖者，也可以趁夏天多到户外运动增加肌肉量，这样冬天就不怕喝水都会胖。
少淀粉多蛋白质:
研究发现，摄取淀粉较少的白人的基础代谢率比较不容易随季节改变，因此淀粉的摄取量被认为对基础代谢率有很大的影响。平井千里建议， 想要增加肌肉量，最好在运动过后少吃淀粉，多补充蛋白质帮助增生肌肉。像是调味较少的鸡胸肉、红肉等都是很好的选择，但切记不要过度调味，否则运动完又会不小心吃入大量油脂或盐份。
减肥并非一日可成 随着春天快到来，许多人会想一气哼成，最好一个月内就能把冬天胖的都减掉。但平井千里认为，这样不但伤身体，只要恢复正常饮食，就会像吹气球一样迅速复胖。
她建议不要拘泥于体重计上的数字，而是要有「减肥中」的意识，慢慢达成目标。如果冬天不小心胖了三公斤，就以一个月瘦一公斤为目标前进，虽然瘦身的速度慢，但累积的肌肉是长久的。 
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