爱吃冰，不知不觉吃更甜！小心味蕾麻痹让你胖

不少知名冰品店冬天也大排长龙。但你可知道，吃冰，可能是发胖的原凶。

根据美国德州基督大学最近发表在《营养饮食协会期刊》（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）的研究报告，吃冰会让人对甜味迟钝，不知不觉吃进更多甜食，而且会想吃更甜的食物。

研究人员让实验对象在吃巧克力和切达起司之前，先用不同温度的水漱口，结果发现，用冰水漱口的人，觉得巧克力不甜，对起司的反应则不受影响。

研究人员指出，冰的饮食会让味蕾的敏感度降低，经常吃冰、喝冰饮料的人，味觉对甜味的刺激感受度会下降，会想吃更甜的食物，无意间摄取太多糖份，增加肥胖风险。

，一份刊登在《临床内分泌学与代谢》杂志的研究则发现，睡眠不足，可能会导致肥胖。原因是当睡眠不足时，大脑掌管食欲的区域变得更活跃，此时食物很能挑起他们的食欲，驱使睡眠不足的人过量进食。

乌普拉萨大学的研究人员用核磁共振，读取并比对睡眠不足与睡眠充足的人对食物图像的大脑反应，得到这项研究结论。研究人员指出，这项研究找到了为何长期睡眠品质不好的人体重容易增加的原因。

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