感冒茶饮常加紫苏叶 久煮会失效

紫苏叶是冬天辅助预防感冒、过敏茶饮中的常见药材。中医师卢菊昭提醒，这类闻起来芳香的药材易因久煮而失效，故紫苏等药材必需最后才入锅，也就是关火前几分钟再放入即可。
中医师卢菊昭表示，紫苏、薄荷、菊花，肉桂等皆属容易成份易挥发的药材。中医临床上紫苏叶、荆芥，菊花与甘草搭配煮成茶饮可改善感冒、过敏。紫苏叶、荆芥，菊花等内含挥发性成分，助改善鼻塞、过敏，但注意稍煮即可饮用，避免有效成分过度挥发。
紫苏叶与荆芥等药材在药理上均有改善过敏的作用，可用紫苏叶3钱、荆芥3钱、菊花3钱、甘草1钱为材料。准备水1000c.c，煮沸后放入药材，煮5~10分钟即可。每日可饮用1000cc，但症状解除后停用。
然而茶饮是一般养生保健方，若病情严重，最好找中医师诊断后处方适合的药方。
此外紫苏也能泡澡，中医认为可散表寒，改善循环不佳怕冷的体质；可用薄荷叶与紫苏叶各200克包好后放入浴缸中浸洗沐浴。


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