谁说吃甜食心情才会变好？喝水也行

我们已经听了很多人因为心情不好，说要吃甜食调整情绪的说法，事实上，喝水就可以了。心理学家研究结果显示，随着时间过去，人们会自然地从恶劣的情绪中恢复，跟同一时间有没有吃东西、吃什么东西都没有关连。
这项发表在美国心理学会年会的研究，透过给受试者多次看让人觉得悲伤、愤怒或恐惧的影片，触发他们的情绪，然后再观察马上看完影片，以及看完影片三分钟后的情形。在这三分钟时间，研究者每次会个别送上受试者认为可以让自己快乐的食物、喜欢但不会影响心情的食物，或是普通燕麦棒，或是根本没给食物。
前两者都是在实验前就请受试者先挑好的，并不是研究者随便乱给。 实验显示，看完影片受试者的情绪都变差了，三分钟后，他们的情绪也变好了些，不管他们是否吃了自己挑选的食物、燕麦棒，或根本没吃东西。
参与研究的美国明尼苏达大学博士候选人 Heather Scherschel Wagner，本身是相信她妈妈做的法式洋葱汤是专属于她「让自己快乐的食物」，但实验结果让她也觉得惊讶，原来食物对情绪自我疗愈的过程并没有任何加速作用。
她表示，由此看来，实验最大的意义在于显示出「人们往往只是在为吃甜食找理由」，如果其实吃一些不健康的食物对调整心情没有帮助，就别吃了，以免影响健康。 实验可能存在太过简化的问题，并没有包含其他或长期累积的或严重的情绪反应，他们表示将持续研究下去。
但从另一方面来说，这项实验也能显示出一个看法吃甜食调整心情其实是自我催眠。既然如此，为了避免高 血压、心脏病、 糖尿病、一堆子这个那个病，我们只要告诉自己喝水也可以让自己快乐呢！
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