狂吃冰湿疹大爆发!6招聪明吃冰法
莲桦中医诊所中医师林育诚近日收治一名8岁女童,因天气闷热狂吃冰品消暑,甚至以冰品取代三餐,导致湿疹大爆发。不过女童本身就有异位性皮肤炎,再加上医师诊断为虚寒体质,吃冰寒上加寒,不利于排湿,才造成全身冒疹搔痒。台北市立联合医院仁爱院区中医科主任陈朝宗表示,冰品属于「寒湿之物」,使代谢机能下降,所以如果真的很想吃冰,必须有技巧的吃,才能消暑又健康。
选对时机、种类,吃冰没那么十恶不赦
陈朝宗说明,吃冰并非一点好处都没有,在某些情况下,吃冰可以补充热量及水分。咽喉炎、因口腔黏膜破损疼痛而吞咽困难的人,可以吃些冰淇淋、奶昔等冰凉食物缓解口腔不适,增加身体能量。
体质属于实热的人,吃点冰品反而可以「以泄为补」。实热体质的人由于身体健壮、火气旺盛,冰可以降低过旺的阳气,以凉补甚至寒补的方式达到阴阳平衡。
不过,实热体质的人毕竟只是少数,从中医观点,冰品属于「寒湿之物」,寒会伤气,影响体内五脏六腑运行,使代谢机能下降,如果真的很想吃冰,你可以遵循这6大招。
(图片来源:陈德信)
1.中午是吃冰最佳时机
「真的要吃冰,就选阳气最盛的时刻!」所有受访的中医师都毫不迟疑地说。
中午时段不仅是一天中阳气最盛,也是人体阳气最旺、比较容易中暑的时间,正午到下午3点是吃冰最适当的时机。
2.饭后一小时才吃冰
清凉的冰品一下肚,首当其冲的就是消化系统,所以空腹时不宜吃冰,也不适合边吃饭边喝着冰饮料,应该在吃饱饭之后,至少相隔一小时再吃冰,避免短时间内一冷一热刺激肠胃。
澄观中医诊所医师张文馨说,就像一早起来,都要先喝些热水或吃热食唤醒身体的阳气和动能,所以在饥饿或是身体状况不好时,同样也必须先有热能协助身体运转,吃冰才不会损伤体内的气。
3.细细品尝、慢慢吞
如同吃饭要细嚼慢咽,才能帮助消化,吃冰也不能狼吞虎咽。冰品入口后,可以先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近体温再慢慢吞下,以免太刺激咽喉、呼吸道。
慢慢吃冰可以减缓低温对身体的刺激。陈朝宗解释,如果吃冰速度过快或是短时间内猛灌冰水,都会刺激交感神经,让血管快速收缩诱发头痛,就是所谓的「冻冻脑」、「冰淇淋头痛」,这都是大口猛吃冰造成的。
(图片来源:郑佳玲)
4.先吃配料再吃冰
在冰品种类的选择上,可以尽量选择吃有配料的,然后先吃配料再吃冰,可以让冰融化一些,也能让身体循序渐进的适应冰品的温度。
5.天然、温热性食材制成的冰较健康
由于冰本身属于寒性,以天然、温热性食材制成的冰品是比较健康的选择,可以中和冰的寒气。
张文馨医师举例,西瓜、葡萄柚属性寒食物,若再加上冰,等于是寒上加寒。所以桂花荔枝或是黑糖等热性食材的冰,相较之下就会温和一些。
依照体质选择冰品也是很好的方式。陈朝宗医师说,一般或是偏虚寒体质的人,可以选热性、平性、糖分与淀粉比较高的食材制成的冰,例如桂圆、红豆、绿豆、芋头……等;体质比较热的人,则可以选择水果类的冰或是爱玉、仙草等。
(图片来源:陈德信)
6.注意热量,适量吃冰
吃冰消暑的,也必须注意吃的份量,才不会因为吃太多冰,让身体也跟着胖了一圈。
掩藏在冰品清凉甜美外观之下的,其实是惊人的高热量。品峰中医诊所医师余雅雯说,曾有女性患者在夏天吃冰减肥,把冰当正餐吃,结果反而愈减愈肥,就是因为冰品不仅热量高,更影响身体代谢。,虽然不是完全不能吃冰,的确必须适量。
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