4招搞定你的胃！和胀气、胃食道逆流、胃痛说掰掰

你是否经常因为忙碌而三餐不正常？或是下班后跟同事、朋友的聚会吃太多又喝过多？担任饮食健康顾问的南惠子建议，可摄取蛋、豆腐、优格好消化、高营养食材，来减轻因不规律饮食生活引起的胃胀、胃食道逆流等等胃部疾病。
胃的运作是将积存的食物消化、吸收，并且利用能消除细菌的胃酸和食物混合后，借由蠕动运动慢慢将食物推进十二指肠。但不规律的饮食生活和抽烟、压力等等都会破坏胃酸和胃食道黏液的平衡，使得蠕动无法顺利前进，进而引发各种常见的胃部问题。
常见的胃部问题
胃胀气因蠕动不好，食物无法顺利消化，导致食物总是残存于胃里。
胃痛空腹或睡觉时等等，因为胃酸分泌过多，刺激胃，使得胃周围出现痛感。
胃灼热胃酸刺激食道黏膜（胃食道逆流）。属于胃酸高浓度的症状。
胃部保健4方法
1、避免空腹，少量进食。
有胃痛、胃胀等等的问题时，应让胃休息，避免让胃持续过度负担。经常因为没食欲就干脆不吃东西的人也要注意，长时间让胃空空，也会导致胃酸分泌过多、使胃变差，建议至少吃少量好消化的东西。
（小提醒拒绝不了的餐会等等，也要注意避免喝过多、吃过多。）
2、摄取好消化、高营养的食材
当胃不适，便无法吃进太多东西，此时可以摄取易消化且高营养的食物，具有高糖分的食物，如稀饭或乌龙面类便是很好的选择。蛋料理、豆腐、优格炖煮南瓜、根菜类等等也都是好消化的食材。
（小提醒乌龙面要好好地咀嚼过后再吃，避免吃过快造成反效果。生蛋不好消化，要加热后再吃。）
3、避免摄取高油脂、高纤维不好消化的食材
因消化脂质需要8小时，尽量控制避免摄取过多油脂。一定得吃的时候，选择脂肪含量少的，鸡胸肉、里肌肉等等的部位。
唐辛子和山葵等等的香辛料、含咖啡因的红茶等等，盐分和甜味较强的食物、酒精都会刺激胃，促使胃酸分泌提高。像是花枝、鱿鱼、贝类、食物纤维多的牛蒡、菇类、笋、蒟蒻等等也是容易对胃造成负担，不好消化的食材。
（小提醒油炸物、冷食容易给胃负担，建议选用温热的食物和饮品。）
4、充分咀嚼后再吃，避免吃进空气
吃东西注意不要像吃面一样呼噜噜的直接吃下去，不仅对胃造成负担，也会因为吃太快而将空气和食物一同吃进去，导致胃胀、打嗝。好好咀嚼后再吞可以帮助消化，也可以防止变胖，活化大脑等等，是身体健康的天然保健法。
（小提醒酒精会促进胃酸分泌，使得胃黏膜受损伤，建议胃不好时必须适量控制酒精的摄取。）

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