吃「苦」当吃补！苦瓜酵素蔬果汁助瘦身

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。，苦瓜还能镇定和滋润皮肤，使皮肤变得白皙。

酵素汁做法

材料 ( 4L瓶）

苦瓜400克、砂糖400克。

做法

1.将苦瓜放在流水下刷洗干净，晾干水分。

2.将洗净晾干的苦瓜切去柄部，切成薄片。

3.取一个已经高温消毒并且晾干的瓶子，将适量的砂糖铺放在瓶底。

4.用干燥的手放入部分苦瓜，铺上适量的砂糖，用手铺匀。

5.同样方式用苦瓜和砂糖铺成第三层和第四层，用手铺匀。

6.采用相同方式将苦瓜和砂糖铺成第五层和第六层，铺匀。

7.铺上一层砂糖，压瓶。

8.盖上瓶盖，将瓶子放置于避光通风处即可。

吃「苦」当吃补！苦瓜酵素蔬果汁助瘦身

★苦瓜酵素蔬果瘦身汁

苦瓜酵素是减肥佳品，苹果具有润肠通便、促进食欲、排毒瘦身等功效，这款蔬果汁是减肥人士的理想佳品。

材料（1～2人份）

苦瓜酵素汁20毫升、青苹果50克、无花果50克、高丽菜50克、白糖适量、开水适量。

做法

1.将青苹果去核、去皮，切成小块，待用。

2.将无花果切成小块，再切碎。

3.锅中注入适量的水，大火烧开，放入高丽菜，汆烫片刻捞出、沥干水分。

4.备好榨汁机，倒入青苹果、无花果、高丽菜和适量开水，榨成汁液，倒出滤过后装碗。

5.加入适量白糖、苦瓜酵素汁拌匀，转入玻璃杯中即可。

Point 小撇步

★榨出来的蔬果汁不宜久放，马上喝味道才好，如果想要冰爽感觉，可以将其放在冰箱中冷藏一小时。

★市面上很多水果表皮都打过蜡，，要先把表皮削去后再进行下一步操作。

★挑选的水果、蔬菜要新鲜，这样做出的蔬果汁才够营养、够健康。

本文出自乐友文化《流行欧日的139罐手酿蔬果酵素─不增加身体负担，让你吃的安心又健康》

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