平时不起眼的柚子皮,竟然有这些神奇功效

 

 

    第一、肉末柚子皮

    1.将柚子皮表面的黄色部分削去,放入锅中,加入适量的水,煮至柚子皮完全吸进水分

    2.将煮好的柚子皮捞出,待不烫手后将里面的水分挤出,放入清水中浸泡一个晚上

    3.再将浸泡后的柚子皮放入水笼头下,一边挤压一边清洗,直至将里面的苦味完全清洗干净

    4.将处理好的柚子皮切成小丁;瘦内剁碎成末,加入少许淀粉抓匀,生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱切花

    5.热锅放油,下入姜蒜爆香,再加入两碗水

    6.待水烧开后下入柚子皮,煮开后放入肉末

    7.用筷子将肉末弄散,待肉末变色后放入适量的盐与鸡粉,用锅铲推匀

    8.下入葱花,推匀后即可

    第二、辣炒柚子皮

    1.柚子削却外层表皮,去瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜

    2.泡过的柚子皮切成小块

    3.辣椒洗净,蒜剥皮备用

    4.辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用

    5.热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉

    6.将辣椒下锅炒出辣味

    7.加入柚子皮同炒，加适量水稍焖一会调入盐和味精即可

    第三、 清炒柚子皮

    1.剥下来的柚子皮将表面绿色的皮削干净

    2.切薄片后用开水浸泡一夜(要有盖子的器皿哦)，第二天用凉水反复浸泡两三次后，柚子皮中的涩味就去除得差不多了

    3.将浸泡好的柚子皮捞出，用手尽可能的将水分挤出

    4.起油锅，姜蒜干辣椒爆香，柚子皮入锅大火翻炒，放生抽和适量的盐，炒一分钟左右就可以出锅了

 

　　1.去除异味

　　将三颗份的柚子皮放进微波炉里加热约2分钟，就能去除微波炉里的油味、菜味。也可将柚子皮直接放入冰箱各层角落，也能去除冰箱的异味。

　　2.驱逐蚊虫

　　柚子厚厚的白皮部份，切成条状并日晒干燥，完全去除水份后，点火燃烧，就是天然的蚊香。或用超市装洋葱或蒜头的网袋装起，放在衣柜里能驱除蚊虫。

    3.养生茶饮

　　如果不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效。

　　4.精油薰香

　　将绿皮部分剪成小片，放置水中加热，天然的柚子精油就从绿皮中释出，让空气中散发著淡淡的柚子香气，有安定神经的作用。

　　5.泡澡美容

　　将绿皮部分用水煮后，倒进浴缸，或是直接将绿色柚皮丢入浴缸，只开热水先把精油逼出。利用柚子皮来泡热水澡，人体毛细孔张开，柚子精油成份可以美容，消除一天疲劳，且舒缓神经，洗完澡十分容易入睡喔。 

 

 

　　1、可以炖肉，鸡等，清香。

　　2、柚子皮洗干净后泡水喝，可以去火。

　　3、柚子皮可除臭，除异味。将柚子皮放在卫生间或冰箱里，可以除去异味。

    4、煎水泡手，这样就不会长冻疮了。

　　5、美容，将柚子皮的里面白色部分直接贴在脸上，可以去除皱纹，消除色斑。

　　6、缓解头痛，晒干柚皮放水中煮开，放至温热洗头，再用水冲净即可。

　　7、止咳、助消化，将晒干的柚子皮切成细丝，放入小锅中加水煮开后饮用。

　　8、去污，将柚子皮放入水中煮约30分钟，将煮好的柚皮水，一边倒入排水孔，一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。

 

　　1、柚子皮煮水治小儿肺炎

　　将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

　　2、柚子皮煮水治疗冻疮

　　这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)

    食积不化柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。

　　老人久咳不愈去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。

　　风疹鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。

　　支气管炎蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。

　　可见，柚子皮，也是良药，能治病。，人们在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉。

 

 

    1、选材

    柚子皮做菜的话，在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁。如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。

    2、取皮

    用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成船形，然后把皮向四面剥开，从中间取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。

    3、去苦

    有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟筷子能捅穿即可，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。没有经过这样处理的柚子皮，做菜基本是很苦的，让人难以下咽哦。

 

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