吃胖点转大人才快？转骨要先开脾胃

「吃胖点才有本钱转大人？」对于青少年发育，许多家长仍存有上述迷思，但中医师提醒，青春期孩子发育体重过胖过瘦都不宜。事实上，想要孩子成功发育、转大人，脾胃消化吸收功能正常与否才是影响营养吸收的重要关键。建议家长若发现，孩子有食欲不佳、胃口差等问题时，不妨可适度给予有助开胃健脾的药膳茶饮来加以调理、改善。

「吃胖点才有本钱转大人？」对于青少年发育，许多家长仍存有上述迷思，但中医师提醒，青春期孩子发育体重过胖过瘦都不宜。

转骨不只补肾！开脾胃同样重要

陈玫妃中医师表示，中医认为，人体骨骼发育旺盛与否，和五脏六腑中脏气的盈亏息息相关，当肾气充盈时，骨骼的发育生长会较快速；而肾气充足与否，又与脾胃相关连，脾胃主导人体的消化吸收与气血的循环，脾胃强健可增强营养的消化吸收，有助于生长发育，因此发育期孩童转骨首要目的，则在于增进孩子的胃口。

青少年开脾胃有一套！自制清爽甜汤、茶饮助吸收

有鉴于此，陈玫妃中医师特别针对发育中的青少年，设计2款材料准备容易、制作步骤简单，且兼顾美味可口的「健脾开胃饮」、「双豆莲子甜汤」等开脾胃药膳，给有需要的家长参考。

★健脾开胃饮

材料：茯苓2钱、芡实2钱、粉光参2钱、冰糖5-10公克（可加可不加）。

作法：

将上述药材简单洗净，装入麻布袋中，以1,000C.C.的冷水煮沸。

接着转小火熬煮5分钟，待水分剩下约8分满时，可熄火依据个人口味加入适量冰糖调味后，即可饮用。

效果：茯苓，能健脾去湿，适度服用有助改善脾湿重消化不好易胀气等问题；芡实，有健脾补肾之效；粉光参，有助补气、补脾胃。适度饮用有助补气、健脾，开脾胃、助消化吸收。

吃胖点转大人才快？转骨要先开脾胃

莲子、白扁豆，有健脾之效，一同熬煮作为甜汤食用，不仅滋味香甜可口，更有开胃健脾的作用。

★双豆莲子甜汤

材料：红豆50公克、白扁豆2钱、莲子3钱、红糖5-10公克（可加可不加）。

作法：

红豆、白扁豆、莲子洗净沥干备用。

将红豆、白扁豆、莲子一同放入装有1,000至1,500C.C.的水中，转大火煮沸后，以小火熬煮至红豆软烂，并依个人口味加入适量红糖调味后，即可食用。

效果：红豆，能健脾胃；莲子、白扁豆，有健脾之效，一同熬煮作为甜汤食用，不仅滋味香甜可口，更有开胃健脾的作用。

【中医师小叮咛】：

陈玫妃中医师也提醒，青少年想要发育不输人、身高高人一等，除了可适度食用有助开胃健脾，帮助人体吸收、利用吃入营养素的药膳、茶饮外，维持良好的生活习惯也同样重要。建议正值青春期的孩童，应养成规律运动（每周3次，每次至少30分钟）、早睡早起（11点前就寝）的生活型态，对于自身成长发育较有保障。

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