补气补耐力，冬虫夏草鸡精为最佳选择

图白兰氏提供

现代人经常处在高压生活下，不管是超时工作、熬夜睡眠不足的上班族，或是照顾一家老小，为各种大小琐事烦心的家庭主妇，长时间下来都有精神不济、疲惫无力，或是抵抗力变差，大大小小毛病上身的困扰。俗话说「冬令进补、来年打虎」，趁着冬令进补，挑选适合的食材、药材，好好调养体质，为健康打好底子，是每一个现代人该有的养生观念。
冬虫夏草的好，现代人最需要
如果你是天生抵抗力差、体弱多病，或是常有精神体力不济，熬夜后再怎么补眠也睡不饱的疲劳现象，中医师表示，不妨选择药王之王「冬虫夏草」来补身。冬虫夏草滋肺益肾，能够保养呼吸系统，且可提升对工作、环境等压力的耐受能力，让人较不易感到疲劳；正好符合现代人的需求。
冬虫夏草性温质纯，搭配鲜鸡效果佳
进补不能人云亦云，因为不同体质应配合不同的进补方式，选择的药材食材也不同，补错方向，小心反而伤身。中医师表示，冬虫夏草性甘平，不寒不燥不热，适合各种体质服用，也是唯一能平衡、调节阴阳的中药，特别适合全家人共同进补。不同药材需要不同药引，来帮助药材发挥最大功效，中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，做为冬虫夏草的搭配食材，可以让药材发挥最大功效。
进补超便利，一天一瓶免炖煮
现代人肯定进补的重要，要忙到连睡觉时间都不够的上班族做到每天精挑食材、熬汤炖补，实在是件难事。中医师建议，市售即饮的「冬虫夏草鸡精」可替代炖补，它浓缩了冬虫夏草与鸡汤的精华，只要一天一瓶就能补充体力元气，省下炖煮的时间，对现代人来说进补更便利。冬虫夏草鸡精还能隔水加热温温喝，或是加入料理，例如粥品、汤品或是蒸蛋里食用，让美食增添风味，冬天进补也更简单方便。

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