成功抗癌！美女作家吃这些克服病魔

现代人三餐 饮食在外，追求方便的第一选择不外乎是炸鸡、 零食、含糖饮料，这些东西看似可口，却有着最深层的毒害，即便定时上健身房、不烟不酒、不熬夜，可是长年的饮食习惯却早已埋下癌症的种子。
癌症是人们最不愿提起的话题，但如果不幸碰上了呢？面对一连串化疗进程，又有几个人能贯彻始终，勇敢不哭？曾经是人生胜利组的网络美女作家娘娘在《癌后更美丽》书中畅谈自己抗癌的心路历程，分享饮食保养、生活起居以及健康运动的方法，让所有癌友与亲友也能乐观看待人生。
摄取足够的蛋白质，均衡饮食为要！
黄豆类制品，如豆腐、 豆浆、豆皮等都是很好的蛋白质来源；牛肉、羊肉虽然属于高蛋白，油脂含量过多，应选用牛腱、羊腱部位；猪肉以腰内肉、里肌肉、腱子肉为主；鸡肉最好去皮吃，熬成鸡汤的话要记得刮除表面油脂；海鲜类没有太多限制，但记得少吃鱼肚。
※ 避免所有加工食品；咖啡、茶可以食用，但不要加奶精，改以低脂牛奶。
清炖鱼片粥
材料米饭2碗、鸡汤250c.c、鲷鱼50克、盐少许、香油少许
做法先将雕鱼片烫熟、切碎，将米饭、水、鸡汤、盐、香油加入锅中煮25  
            分钟，再放入电锅中蒸煮45分钟，取出再用小火煮10分钟。
烤猪肉薄片
材料大里肌肉100公克、蒜头少许、胡椒盐少许
做法先将里肌肉、蒜片切薄烫熟，再将所有材料放入烤箱烤熟，加入
            胡椒盐即可。
 
开胃小黄瓜
材料小黄瓜一条；香油、酱油、蒜头、醋少许
做法先将小黄瓜切块，放在锅中煮熟，再捞起放在碗里，加入香油、酱
            油、醋、 蒜头拌一拌，盖上盖子放入冰箱3~4小时。

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