吃水果胃会不舒服？6大方法帮水果控远离胃胀气

爱吃水果，但又超级容易胃胀的人，到底应该怎么办？是不吃、少吃，还是应该学会何时吃、怎么吃？取得水果控和娇弱胃的最好平衡。

没有水果该被粘贴「不推荐」的标签！西班牙KilosOut 健康计划的药剂师兼营养师 Nela Berlanga（涅拉．贝蓝嘉）说：「凡是水果，都具有高含量的维生素、矿物质和抗氧化物，好处多多。每天吃三到五块水果很重要，任何种类都可以。」

虽然营养师Berlanga说在营养素的问题上没有什么一体适用的通则，但她确实指出，某些水果容易让人感觉腹部紧绷胀气。她说：「水果中含有果糖、山梨醇这些糖，这两种营养素会引起发炎和产生气体。水果还含有我们为了维持肠道健康都需要的纤维，但是过量食用纤维会导致消化率降低，造成更严重的腹胀和胀气。」

6个开心吃水果，又可以减少胀气效应的方法

1.水果要当季吃、熟透吃

营养师说：「我们不应该将水果的效应套用到每个人身上，因此，观察我们吃的东西、吃的方法以及吃过以后的感觉很重要」。确实有些水果比较容易导致发炎，像是苹果、香蕉、葡萄、无花果的糖，这些含糖量比较高的水果，可能比较不容易被肠胃充分吸收，所以才会引起炎症。因此她建议水果要选当季、熟透的吃，比较不容易引发胃胀困扰。

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2.慢食的重要性

虽然这一条是饮食的黄金法则，但对于引起胀气的水果，就是非遵守不可的规定了，道理在于大量咀嚼，可以帮助消化所有的果糖。营养师Berlanga指出：「慢慢吃、喝够水分、留意其他可能导致腹胀的食物也很重要。」

3.混合优格一起吃

如果你发现自己的身体可能对于某些水果可能不好消化，可选择和益生菌例如发酵的乳制品一起吃。根据 Berlanga的说法：「益生菌对于调节肠道菌群有一定程度的帮助。」所以考虑把水果加入克菲尔菌或天然优格吃吧。

4.吃完喝点热饮

肉桂、茴香、薄荷、姜、月桂叶、鼠尾草等等香料有助消化，这是因为可以增加胃液，进而改善消化机能。吃过水果后，不妨泡一杯热药草茶，可以减轻腹胀的不舒服感。

5.注意发生胀气的时间，好好管理

每个人吃水果导致腹胀的情形不见得相同。例如，不要在午餐或晚餐后吃水果的不成文规定其实偏向个人问题，而不是一般适用的法则。营养师说：「饭后吃不吃水果是个人的问题，对于某些消化较慢的人，水果在胃中停留的时间比较长，产生更多气体或腹胀情形。消化速度取决于肠道菌群的平衡程度，以及是否有消化道疾病。」

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营养师Berlanga提倡在早餐中加入水果，增加营养，但她也建议下午吃水果。「关于下午两点以后不吃水果的理论，其实没有确凿的证据可证明血糖会上升更多，或者身体会缺乏时间稳定血糖值和保存血糖。事实上，如果我们从此不在下午吃水果，饿的时候可能会改吃不健康的零食，反而导致体重增加。水果是完美的无脂健康零食。」

6.多吃香蕉

由于香蕉已列入可能导致腹胀的水果，而且有些营养学家建议不要在减肥时食用香蕉，到底香蕉还能不能碰？Berlanga说：「香蕉是超级水果，它的糖分确实比其他水果多，但那是体内固有健康的糖分。我不仅不反对食用香蕉，甚至建议每天吃一条，因为其中富含钾离子，还有血清素的前体色胺酸，血清素就是那个能带来『好心情』的激素。再说，袋子里放一条香蕉，很方便随身带着当零食，不会弄脏任何东西，还有天然的包装……而且很好吃！」

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