好身材先从自煮瘦身餐开始！活力姜汁烧肉，加入菇类营养更加分

多年以前和老公过着只有工作的生活，没有留意身体健康的问题，长期偏食与甜食上瘾，随着年纪的增长，代谢变差、肌肉流失身材逐渐走样，也常出现大小病痛，为了减肥节食少吃，却越来越胖，因此决定和老公一起改变饮食、运动、重训。

原来的我不太会做菜，老公重口味我挑食，因为不是专业人士，所以花费了很多时间研究思考、做功课，并且经历了一次又一次的失败，也尝试了许多不成功的料理，逐渐发现其实很多平常没有注意到的食材，经过创意巧手料理之后，能够成为美味又营养的餐点，过程中也体会到煮菜除了疗愈以外，专注享受不同食材之间擦出的火花，仿佛在厨房跳一场华尔滋，优雅、陶醉～能顺利完成这本书，非常感谢老公的大力支持，家人和好友的鼓励打气，教练lala 的专业知识、最重要的是Instagram、FaceBook 上陪着我一起成长互相帮助的好伙伴们！

4 周只是个数字，我希望每位朋友能享受做菜、运动的乐趣、以及感受身体转变的成就感，给予身体什么，自然会相对应的回馈自己，不走捷径，持之以恒才是最根本的办法，开心吃，认真运动，好好休息，任何事情不过多、不过少，找寻身心灵平衡。

★活力姜汁烧肉

材料（2人份）：

里肌猪肉薄片200g、洋葱1/2 颗、鸿禧菇适量。

腌酱：

米酒1大匙、黑龙日式酱油1大匙、姜泥2cm。

调味料：

味醂1大匙、酒1小匙、黑龙日式酱油1小匙、椰枣蜜或其他糖类1小匙、姜泥3cm。

作法：

1.里肌肉和腌酱混合均匀，腌制10 分钟。

2.准备一个小碗倒入所有调味料混合备用。

3.洋葱切丝，鸿禧菇去除尾端洗净。

4.热油锅，放入洋葱丝炒透明，倒入猪肉片拌炒10 秒，倒入调味料，炒至猪肉变色，放入鸿禧菇，收酱汁，完成。

本文出自野人文化《4周变女神！增肌减脂?自煮瘦身餐：专为运动日vs.无运动日设计的纤美&抗饿食谱》一书

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