一例一休害惨小农

种出香甜好吃的葡萄，还要能适时采收、经销，累积40年经验，葡萄有机小农终于能有稳定的收入。

幸运的话，《康健》读者看到这篇介绍时，还有机会买到再春农场的有机葡萄。我很幸运，到农场品尝当天清晨、阳光还没升温前采摘的那几串。那时刻采摘的葡萄，像是才从冰箱取出似的，连皮带果整粒都是香甜，果肉紧实适口，一口一粒连葡萄籽都不想吐出来。

运输时程和控温是品质的关键

我推测，葡萄经过升温或是太阳照射，会产生抗晒、抗氧化的防护机制，使得葡萄皮变厚，并且产生涩味，就是这细微的不同，影响着水果风味。所以除了种植环境和技术之外，采收葡萄必须跟太阳赛跑，运输时程和控温更是品质的关键。

聊到运输的话题，农场主人仲再春跟他的太太不停地摇头深叹说：「农业这行已经很辛苦，自从一例一休之后，像我们这种自产自销的小农真的被害惨了！」

多年来，我经常听到小农对农业政策的种种意见，最近则是频繁听到大家对一例一休的抱怨。自从新法实施之后，宅配系统周日不接货、不配送，周六也只收不送。但是水果蔬菜的生长只有日夜、没有日历，大自然有自己的韵律，根本不甩人类朝令夕改的法规。

瓜熟蒂落是宇宙运行的结果，运不出去的水果不是等着烂坏，就是当次级品卖掉。停放在宅配冷冻冷藏室里隔周再送的农产品，品质不如一日配送的新鲜也是可想而知的。全台为数颇多的小农主要仰赖民间宅配运输，不够周延、即兴式的劳动政策，显然并没有全面性地考虑民生供需。

严肃的话题好像曝晒在烈日下的葡萄一样，让好心情由甜转涩。「不说了，不说了，我们去葡萄园走走吧！」

（图片来源：朱慧芳提供）

一旦成熟就得套袋免被啄食

再春有机农场位在天冷台地，从东势、新社一路往东、往上慢行，转入白毛台再向下往溪边走就到了。

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