吃大麦等于注入胰岛素?

糖尿病治疗 2017-10-10 12:48糖尿病症状www.tangniaobingw.cn

大麦是一种主要的谷物,多用于酿制啤酒。中医认为,大麦“味甘性凉,能止渴除烦、利尿通淋、调气”。最近,美国农业部有一项研究显示,大麦能降低人体总水平和低密度脂蛋白胆固醇水平。

大麦跟许多水果、蔬菜及燕麦一样,富含可溶性纤维β―葡聚糖,这种物质能降低胆固醇。在大麦粒的果皮糊粉层中,还含有一种天然物质―――生育三烯醇,可以控制与胆固醇合成有关的酶的活性。研究表明,如果每天吃100克大麦麸,能有效降低人体血浆中胆固醇和糖的浓度,与注射胰岛素的效果几乎一样。此外,大麦纤维还可以促进对健康有利的细菌在肠道里生长,提高人体免疫力。科学家们认为,食用大麦不但可以降,减少患的风险,还能逆转,病、症和心血管病患者应该更多地食用。

我国西藏出产的青稞是世界上β―葡聚糖含量最高的大麦品种之一,用其制作的大麦食品对促进身体健康大有裨益。但是,其他大麦食品在国内还很少见,所以大家不妨尝试自己制作。


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