吃什么能预防血糖高

1、吃什么能预防血糖高

1.1、苹果，性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降， 尤其是餐后血糖，对病有较好的疗效。

1.2、坚果，坚果兼具了天然、少加工、低糖等特点，因此，拿它作为零食，可谓是“糖 友”的首选。不过，坚果往往油脂含量高，选择时也要区别对待。大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量为45%～50%，“糖友”一吃10颗花生米或者 七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%，吃起来就更要注意了。

1.3、柚，性寒，味甘、酸。具有下气消痰、健胃消食、止痛、利咽消炎等功效。据实验证明：柚子有抗炎作用，其成份是柚皮甙，对病毒还有抑制作用。同时，有人认为柚子新鲜果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，保护心 血管的作用，糖尿病、、患者宜常食。

2、什么是血糖高

当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。

3、血糖高饮食注意事项

3.1、由于每个因人控制饮食。人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据只是框架、参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，时减少副食量。

3.2、供给充足的素A及维生素C。糖尿病患者易并发视网膜炎，白内障，动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A，维生素C的食物，对防治上述并发症十分有益。

3.3、主食。高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如：燕麦、荞麦、玉米等。