糖尿病人不妨多喝柠檬汁
糖尿病饮食 2017-10-10 14:39糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
柠檬中富含的素C可以提高毛细血管的弹性,还可以增强肾脏的排毒功能,对预防病血管病变以及肾病都有一定的好处。此外,柠檬中还含有一种特殊成分圣草枸橼苷,它可以减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量,与维生素C一样都有提高人体抗病能力的功能。
柠檬还能稳定餐后血糖,那是因为柠檬汁是有机酸,能改变食物与人体消化酶的接触面积,延缓胃排空时间。老糖友每天不妨在饮水或者吃粥时加些柠檬汁,不仅能让食物增味,还能起到一定的稳定血糖的效果。
但需注意的是,患有和、的糖尿病患者不宜柠檬,以免对牙齿和肠胃造成损伤。
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