老年糖尿病患者应常喝牛奶
糖尿病饮食 2017-10-10 14:39糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
人到老年,身体器官的功能因其结构的退行性改变而发生变化。,并伴有脂肪、蛋白质代谢紊乱。,老年病患者对营养的要求也有其自身的特点。
牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、素等多种人体必需的营养素,对老年患者而言,是一种理想的食品。,多喝牛奶对身体健康大有益处。
牛奶中含有3.3%~3.5%的乳蛋白,它的消化吸收率可达96%。牛奶中含有赖氨酸、、等多种人体必需却又不能在体内合成的氨基酸。,多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。
牛奶中含有3%~5%的脂肪,比其它动物脂肪的消化吸收率要高。老年糖尿病患者对脂肪摄入不宜过多,而且要有足量的不饱和脂肪酸,多喝牛奶可以获得如亚麻酸、花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸可以降低血和三酯,对防止和血压都有好处。
牛奶中含有4.6%~6.7%的乳糖,能促进肠道内有益的乳酸菌生长,维持肠道的正常消化功能。乳糖有益于老年糖尿病患者对钙的吸收,可防止机体因缺钙而产生等病症。
,有轻度肾功能损害的老年糖尿病患者常喝牛奶,肾脏的排泄功能可以得到改善。
如今,市上供应的乳制品除有一般的鲜牛奶、脱脂奶外,还有专供糖尿病患者食用的富含葡萄糖耐量因子的降糖奶粉,这种奶粉能调节血糖,预防和改善因长期糖尿病而引发的一系列并发症,堪称老年糖尿病患者的首选品种。
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