糖尿病患者应该怎么喝汤
糖尿病饮食 2017-10-10 14:19糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
有许多病患者在家里的时候是比较关注饮食方面的内容的,但是一到了外面就管不住自己的嘴了,这是非常不好的。比如有很多人在外吃饭时有爱喝汤的习惯,但是这个习惯最好改一下,在外吃饭最好少喝汤。
之所以不让患者多喝汤,主要是因为汤里的盐太多了。一般的速溶汤里和餐厅的汤里,汤的含盐量在1.2%—2%,也就是100毫升的汤里面就含有1.2—2克盐。这样做出的汤菜更加鲜美,只不过,一不小心,两碗汤下肚,就可能吃下了5克盐。按照世界卫生组织的推荐,一个人每天摄入的食盐量不应超过5克,即使放宽到中国的限量6克,如果喝下两碗汤,再加上菜肴中的盐,一天的盐摄入量就会大大超标。
除了盐之外,汤里含有的脂肪也比较多。排骨汤、鸡汤、老鸭汤等肉类的汤中,还含有大量的脂肪和。对病人来说,肉汤中所含的嘌呤也很高,更需要注意。而在家的时候,就可以亲手做一些低盐甚至盐的汤。一方面,若想达到补身的功效,不放盐最好。因为盐摄入过多不但会引起等疾病,还会影响钙等矿物质的吸收效果。另一方面,肉汤不放盐也是完全可以的。
由此可见,糖尿病饮食有注意需要注意的事项,可能患者在平时很难注意到。在外出就餐的时候,最好以清淡为主,不要喝太多的汤。如果想要喝汤的话,可以在家里自己做,应该少放盐或不放盐,这样对身体比较有利。
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