多吃海鱼能预防糖尿病吗

糖尿病饮食 2017-10-10 14:19糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn

  多吃鱼类等富含Ω-3脂肪酸的食物,有助降低有病家庭史的孩子患的风险。这是近日美国科多大学的一项研究。哈尔滨医科大学附属内分泌科副主任闫爽较为赞同这项研究成果,同时建议,鱼类可选择海鱼,因为海鱼中含有大量的Ω-3脂肪酸、等,其含量都比淡水鱼要高得多。

  有糖尿病家族史的孩子,特别是7岁以下的儿童体内Ω-3脂肪酸含量低,只要多吃富含Ω-3脂肪酸的食物,Ω-3脂肪酸使TG(三酯)含量降低,能增强机体对胰岛素的敏感性,从而改善胰岛素抵抗状态,使糖尿病脂类代谢紊乱得到调整。美国糖尿病协会推荐给糖尿病人的饮食中就特别强调要摄入Ω-3不饱和脂肪酸。

  此外,鱼肉中含有人体必需的氨基酸,其消化吸收率可达96%,还含有相当多种类的素,特别是脂溶性维生素A、维生素D,能够促进肝脏脂代谢,减少糖尿病的并发症。

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