糖尿病人吃粗粮有助降糖 如何选料搭配有讲究

糖尿病饮食 2017-10-10 14:18糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn

  粗粮里面含有一些膳食纤维和素、机盐等营养素,有利于降糖降脂,很多糖友因此只吃粗杂粮,不敢吃细粮。其实任何食物吃多了都有利有弊。粗杂粮相对含嘌呤量高,长期过多摄入,既影响胃肠道消化和吸收功能,又会引起体内嘌呤代谢异常,引起或的发生,还可能导致微量营养素吸收障碍,造成。

  吃粗粮虽然有好处,却也应因人而异,因病而异,讲究选料与搭配:

  1、糯米、黄米、高梁米等性偏温,阴虚内热或实热的人不宜常吃,否则会加重病情。小米、绿豆、薏米偏凉性,体质虚寒的人不宜常吃。

  2、胃肠消化功能不好、经常的人可以常吃山药、土豆、芡实、白扁豆等具有健脾、收涩作用的食物。

  3、老年人不可完全以粗粮为主食,粗纤维太多了胃会不舒服,豆类吃多了容易。煮粥、蒸饭时粗粮、杂豆类占三分之一即可。

  4、最适合病人的粗粮有小米、玉米、燕麦片、荞麦面、莜面、糙米、山药、。

  5、肾功能不好的人、有痛风病史或尿酸高的人也不宜多吃粗粮,可用土豆、山药、红薯、芋头、南瓜等代替主食。

  总之,提倡大家多吃杂粮,但要适当选择,经常更换品种,不宜一次进食太多。

Copyright@2015-2025 Www.tangniaobingw.cn糖尿病网版板所有All right reserved