每天一苹果 糖尿病去无踪

病患者的饮食对其病情的控制是非常重要的。很多患者可能都会避免吃一些含糖量较多的水果。但是今天小编要告诉大家的是，苹果对于的预防和调理都是非常有效得。下面就具体来看一下科学的研究分析。

据英国路透社3月16日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的研究者对20万人的糖尿病发病状况和饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究。这些参与者登记加入了三项大规模研究计划，并填写了关于摄取特定食物的频率、种类和数量的问卷式调查。在研究开始时，他们都未患糖尿病，在研究期间，共有1.26万人被诊断出这种疾病。

研究人员分析发现，每周至少吃5个苹果的人，患2型糖尿病的风险比不吃苹果者低23%。而与不吃蓝莓的人相比，每周至少吃两次蓝莓的人患糖尿病的风险同样降低了23%。

专业医师指出，苹果有很高的营养价值，可以说是通身是宝，下面就给大家详细介绍下苹果的营养价值体现在什么地方：苹果皮中含有丰富的乌索酸可以延缓，而且苹果皮散发的蜡质的光泽中其实包含了丰富的化学物质，有利于增加肌肉并且保持体重。临床研究表明，苹果皮里面的乌索酸可以控制以及血液中的血糖。研究人员把这一物质按比例添加进了实验鼠的日常饮食，开始了一个健康测试。这些老鼠的肌肉开始增长，并且抓地力也更强。这些食用了乌索酸的老鼠胆固醇降低了，并且那些之前因为导致血糖增高堵塞动脉的情况也有了很大的改善，有一部分已经瘦了很多。

苹果和蓝莓富含天然化合物类黄酮——一种强力抗氧化剂，它存在于水果、蔬菜物中，有研究已经证实，类黄酮对人体健康有益，可降低患和的风险。研究人员认为，尽管果糖会快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纤维和果胶都对人体健康有益，但最近的一项研究称，喝果汁可能会增加患糖尿病的风险。因此，人们应选择吃新鲜水果而不是喝果汁。