糖尿病人不吃早餐更容易发胖

早餐的质量对血糖水平有显著影响，合理配比的早餐能使血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的反应。有学者认为，合理搭配，降低早餐的血糖生成指数，对于稳定早餐后血糖甚至全天的血糖都有帮助。

1、变得更能吃

人们在晚上的主要“工作”是睡觉，因此，病患者几乎都会被要求“晚饭少吃”。不吃早饭，上午难免会感到饥饿。很多糖友自作聪明垫补点零食，结果摄入的热量往往比吃一顿健康的早饭更多。而且饥饿使得糖友午饭、晚饭的饭量会增大。

2、容易发胖

由于患者自身胰岛素分泌绝对或相对不足。因此不仅要限制每天的总热量，而且更要限制每餐的热量，后者比前者甚至更重要。那些不吃早餐的人，由于饥饿感明显。其余两餐就很可能多吃，反而增加了热量摄入，而并非像某些人所想象的那样，少吃一餐就少摄入热量。一餐进食太多，一时消耗不了，多余的热量就会转换成脂肪贮存于体内，的危险也就随之而至。多吃还会增加胃肠道的负担。好比一匹病马拉满满一车的东西很费劲，加重病情，但若只拉半车，却可以多跑两次，切不可单纯地认为”少跑一次”会对身体有益。

3、引发低血糖。有的糖友为了不用降糖药而不吃早饭，结果引发低血糖。美国密苏里大学营养和运动生理学副教授希瑟?博士指出，消化能力好的患者，血糖更容易控制。因此，即便是打一针速效胰岛素也应该吃早饭。

4、营养不均衡

早餐提供的热量和营养素在全天热量和营养素的摄取中占有重要的地位。国外相关的研究证明，因早餐吃得不当而造成的很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的热量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症（如、等）。并且，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液粘度增高。增加患、心肌梗死的可能。早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易产生胆结石等其他病患。