糖尿病人可以吃柠檬吗

柠檬是富含素C，是一种强抗化水果，通常用来泡水喝或者作为调味料佐餐食用，气味芳香。那么，病人可以吃柠檬吗？一起来看看下面的解答。

一、柠檬的营养价值：柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质和胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防、刺激造血和抗癌等作用。中医认为，柠檬性温、味苦、毒，具生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之功效。胃气不和或觉得、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。

二 、柠檬中富含的维生素C可以提高毛细血管的弹性，还可以增强肾脏的排毒功能，对预防血管病变以及都有一定的好处。此外，柠檬中还含有一种特殊成分圣草枸橼苷，它可以减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量，与维生素C一样都有提高人体抗病能力的功能。柠檬还能稳定餐后血糖，那是因为柠檬汁是有机酸，能改变食物与人体消化酶的接触面积，延缓胃排空时间。老糖友每天不妨在饮水或者吃粥时加些柠檬汁，不仅能让食物增味，还能起到一定的稳定血糖的效果。

三、糖尿病人吃柠檬的好处：

1、延缓糖尿病并发症柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。 它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

2、预防心血管疾病柠檬是预防心血管病的食物，柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗和心肌梗塞症状。高血压、患者常喝点柠檬饮料，对改善症状有很大益处。