糖尿病人可以吃杨梅吗

杨梅的食用季节是春夏之交，杨梅酸甜多汁，营养价值丰富，被视为果中珍品。南方有泡杨梅酒的习俗，认为其对心血管疾病有功效。那么， 病人可以吃杨梅吗？一起来看看下面的回答吧。

一、杨梅的营养价值：杨梅果肉含糖、含酸量丰富，富含纤维素、矿质元素、素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

每100克杨梅可食部分82%，水分92克，能量117千焦，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物6.7克，膳食纤维1克，灰分0.3克，维生素A 7毫克，胡萝卜素40毫克，维生素B1 0.01微克，维生素B20.05毫克，酸0.3毫克，维生素c 9毫克，维生素E 0.81毫克，钙14毫克，磷8毫克，钾149毫克，钠0.7毫克，镁10毫克，铁1毫克，锌0.14毫克，硒0.31微克，铜0.02毫克，锰0.72毫克。

二、人能吃杨梅吗？糖尿病人宜适当吃些杨梅，因为这类水果含果胶较多。果胶含有可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用，且果胶富含大量维生素、矿物质及水分，对健康很有益处。果胶还能改善胰岛素分泌，具有降血糖作用。糖尿病病人正确的做法就是平衡膳食。也就是在控制好总热量的前提下尽可能做到谷类，肉类，蛋奶，蔬菜，水果种类齐。水果的选择要选含糖量少的水果如柚子，猕猴桃，草莓，杨梅等。

三、糖尿病人吃杨梅的好处：

1、助消化增食欲杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

2、收敛消炎止泻杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾，对下痢不止者有良效。

3、防癌抗癌杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4、祛暑生津杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防，去痧，解除。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

四、糖尿病人怎么吃杨梅？

1、生吃。

2、杨梅汤材料：鲜杨梅500克、白糖少许。

做法：①、将鲜杨梅（如鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替）拣去杂物，用水轻轻洗净（防止弄破果实，损失果汁）；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅（时间不宜太长，否则色泽变暗），煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。②、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用（加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克）。

功效：生津开胃，清凉解渴。

3、橄榄杨梅汤材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。功效：清热解毒，生津止渴。

五、怎么洗杨梅？

买新鲜杨梅后，最好先放到盐水中浸泡15分钟左右再食用，这样做并不是非得要泡出虫子，而是能清洗掉杨梅上的脏东西，食用起来更卫生、更放心。此外，购买杨梅后要尽快食用，因为杨梅是一种很容易变质的水果，已经发黑、变烂的变质杨梅食用后可能会引起身体不适，因此不要食用。看了以上的介绍，我们知道糖尿病人是可以吃杨梅的，但糖友也不能贪口多吃哦。