“吃”对了 血糖更平稳

病因其隐蔽性、杂性、多并发症，一直被医学认为是难治之症。目前对的治疗偏重于刺激胰腺一类的药物（如磺胺类、双胍类、格列美脲类等），短期内疗效尚可，一旦停药，血糖往往再次反弹。而由于长期用药对胰岛的刺激，使胰岛长期处于紧张的工作状态，疑就是饮鸩止渴。最终的结果是累坏胰腺β细胞，胰腺功能部分或全部丧失，最后必须靠注射胰岛素持血糖，且不能遏止并发症的蔓延，让糖尿病人苦不堪言。

因此，防止胰腺功能丧失，预防并发症，是控制糖尿病的重中之重。糖尿病专家把糖尿病控制形象地比喻为“五驾马车”，包括健康宣传及心理治疗、饮食控制、运动治疗、药物及胰岛素治疗、血糖监测。其中，饮食控制是“五驾马车”的基础。病情较轻的2型糖尿病患者按医嘱严格控制饮食，血糖即可降到正常。古代名医孙思邈就把控制饮食放在治病首位，他说：“能慎食者，虽不药自可无他，不知此者，纵有金丹，亦不可救。”

研究发现，糖尿病患者三餐前加服螺旋藻，对身体有益。

1。糖尿病人既要控制饮食，又要均衡营养。螺旋藻富含素A、B6、B12、C、E和锌、硒。铜、铁、镁等矿物质，还含有8种人体必需的氨基酸及β-胡萝卜素等，是个超级的天然营养包。糖尿病人在控制饮食的同时，服用螺旋藻能充分补充身体营养所需，维持身体机能良好运转。

2。研究表明，当人体吸收维生素B6过少，就不能正常利用而转化成有毒物质黄尿酸，致使胰脏受损，不能分泌胰岛素，诱发糖尿病。镁可代替维生素B6减少黄尿酸的产生。凡是糖尿病患者，血中镁含量极少，所以有专家说糖尿病是缺维生素B6及镁造成的。螺旋藻含叶绿素1.3%（镁），是普通蔬菜的10倍以上，含植物性蛋白、维生素B族、锌等，可以促使天然胰岛素的分泌，从根本上起到缓解糖尿病的作用。而最近的研究发现，螺旋藻中还含有天然的类胰岛素。

3。糖尿病人因胰岛素分泌不足，糖类不能为身体所用，于是利用脂肪产生热量与精力，没有糖则脂肪的化不完全而产生酮体，导致酮症。此时会出现疲倦、紧张、呕吐等症状，严重时会导致体内的钾透支，甚至危及生命。螺旋藻含高量的钾（1.79%）可中和丙酮酸，能防止此种中毒现象。