糖尿病饮食需遵循什么规则？

（1）控制总热量

控制每日摄入所有食物的总热量，以达到或维持理想体重为宜，注意防止。

（2）使用食品交换法

科学制定病食谱平衡膳食以达到足够营养，合理安排各种营养物质在食谱中的比例，糖尿病人可以适量吃水果。

（3）低脂肪，适量优质蛋白质、高碳水化合物饮食

其中高碳水化合物是指适量放宽对主食的限制，对单糖，双糖，糕点和甜食予以限制，必要时以糖食品来代替。