治疗糖尿病的一些食疗方法

口蘑冬瓜

材料：冬瓜100G，口蘑20G，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5G。

做法：

1、将冬瓜去皮，切成3CM见方的片，口蘑以顶刀切片。

2、锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对病人有良好的消肿作用。

生菜包松仁鱼米

材料：生菜150G，玉米25G，松子仁10G，色拉油5G，青鱼150G，豆瓣酱5G，盐等调味品适量。

做法：

1、青鱼改刀成粒状，上浆。起油锅，煸炒松仁、玉米，加入鱼粒，翻炒，加盐和味精后起锅。

2、生菜洗净，吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。

保健功效：生菜富含素，松仁含不饱和脂肪酸及维生素E，鱼米含优质蛋白。

葛根粉粥

材料：粳米100G，葛根粉30G。

做法：1、将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。2、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。

保健功效：具有解热、降血脂和降血糖的作用。

生山药知母汁

材料：生山药粉30G，花粉15G，知母15G，生鸡内金粉10G，五味子10G，葛粉10G。

做法：将知母、五味子加水500ML，煎汁300ML，去渣，再将山药粉、葛粉、粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。保健功效：用于、下肢、清热降火等。。

雪菜豆腐

材料：豆腐100G，雪菜20G，烹调油5G，食盐、味精适量，葱、姜末少许。

做法：1、将豆腐切成2CM见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。3、锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪菜，煸炒；再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可。

保健功效：雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，豆腐能够生津润燥、清热解毒。