治疗糖尿病的一些食疗方法
口蘑冬瓜
材料:冬瓜100G,口蘑20G,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5G。
做法:
1、将冬瓜去皮,切成3CM见方的片,口蘑以顶刀切片。
2、锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对病人有良好的消肿作用。
生菜包松仁鱼米
材料:生菜150G,玉米25G,松子仁10G,色拉油5G,青鱼150G,豆瓣酱5G,盐等调味品适量。
做法:
1、青鱼改刀成粒状,上浆。起油锅,煸炒松仁、玉米,加入鱼粒,翻炒,加盐和味精后起锅。
2、生菜洗净,吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。
保健功效:生菜富含素,松仁含不饱和脂肪酸及维生素E,鱼米含优质蛋白。
葛根粉粥
材料:粳米100G,葛根粉30G。
做法:1、将葛根洗净后,切成片,加清水磨成浆,沉淀后取淀粉,晒干备用。粳米淘净。2、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,煮至米半熟,加葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥。
保健功效:具有解热、降血脂和降血糖的作用。
生山药知母汁
材料:生山药粉30G,花粉15G,知母15G,生鸡内金粉10G,五味子10G,葛粉10G。
做法:将知母、五味子加水500ML,煎汁300ML,去渣,再将山药粉、葛粉、粉、内金粉冷水调糊,趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。保健功效:用于、下肢、清热降火等。。
雪菜豆腐
材料:豆腐100G,雪菜20G,烹调油5G,食盐、味精适量,葱、姜末少许。
做法:1、将豆腐切成2CM见方的块,用开水烫3分钟,捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。3、锅放油加热,放葱、姜炝锅,放入雪菜,煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤,旺火收汁,放味精,出锅即可。
保健功效:雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用,豆腐能够生津润燥、清热解毒。