血糖过高吃什么菜降血糖

1、黑木耳：黑木耳含木耳多糖、素、卵白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿精神，其中木耳多糖有降糖恶果，植物实验注明，木耳多糖可能减低病小鼠的血糖黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

2、紫菜：紫菜含有雄厚的紫菜多糖、卵白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能明显减高空腹血糖患者可于饭前食用紫菜，以减凡是可用紫菜做汤、羹。

3、苦瓜：现献记载，苦瓜可休养消渴（相当于此刻的糖尿病）现代临床报道，苦瓜提取物有明显的减低血糖效用，苦瓜片休养糖尿病的有用率达79.3%苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

4、胡萝卜：胡萝卜含有多品种胡萝卜素、维生素和花样素等身分实考证实，胡萝卜提取物有较着的减低血糖效用胡萝能生吃或捣汁食，亦可作配料。

5、山药：山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、山药甙、多种氨基酸等精神近年来药理协商注明，山药对糖尿病有较好的防范和休养效用，能够抵当和葡萄糖惹起的血糖升平地药可煨汤，也可炒食。

6、蕹菜：蕹菜含有卵白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等精神有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样身分，可用于糖尿病休养蕹菜可清炒或凉拌。

7、洋葱：洋葱含有精神硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖效用洋葱可生食或炒食。

8、大蒜：大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物大蒜具有优异的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、维持血管、保肝等效用近年来发现，大蒜有很好的降血糖效用，可作为糖尿病病人的方大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。