蛋糕哪个牌子好

哪个牌子好？它们分别是桃李、达利园、BIMBO/宾堡、Orion/好丽友、港荣、盼盼食品等。糖尿病网小编为您整理了蛋糕，再忙再累，不要忘了给自己一块小蛋糕。

桃李 中国

推荐产品布朗尼蛋糕、布雪蛋糕、纯蛋糕

桃李市场占有率仅次于达利食品，是《GB/T 20977-2007糕点通则》、《GB/T 20981-2007》等国家标准的主要起草单位之一。

零食蛋糕作为食品界的快消品，保质期普遍不长，且消费者对产品丰富度有一定要求。桃李制定了符合行业趋势的经营策略，采用“以产定销”与“中央工厂+批发”模式，根据市场需求灵活制定生产计划，扩大单品生产规模，并直接销售到终端。桃李与永辉、华润万家、大润发等大型超市维持着长期合作关系，其多款蛋糕产品也以零售形式进驻全家、711等连锁便利店，目前，桃李在全国范围拥有超26万个销售终端。

布朗尼蛋糕是桃李明星产品，而布朗尼的起源据说是一个有趣的失误，一位老奶奶在做蛋糕时忘记先打发奶油而做出了失败的蛋糕，但品尝之后竟成了意外的美味。后来此做法便保留并延续下来，且不断改进创新，放入不同坚果以增添风味。 

不过桃李布朗尼蛋糕中并未加入坚果，还是基础的传统配方。因添加可可粉，布朗尼蛋糕味道微苦，稍微中和了砂糖和奶油的甜，其质地比普通蛋糕更扎实，易饱腹却也极易腻，建议搭配、或食用。一包售价约8元，180g的蛋糕被切割成7片，与人分享或分2-3次可吃完，未开封状态下可以常温存储30天，开封后注意封装保存。

另一款产品布雪蛋糕的命名由来众说纷纭，有说法是因蛋糕成品上会撒上雪白的糖粉，看起来像是落雪一样，这类蛋糕一般是现制，而这款流水线上生产的蛋糕没有糖粉，代之以焙烤工艺，使蛋糕表面形成白色的糖壳，与旺旺雪饼上的“雪花”相似，以“布雪”命名相当合衬。

布雪蛋糕整体形似，由两片蛋糕夹着奶油和果干。市面在售的有两种口味，奶油味是白色原味奶油中夹杂了葡萄干，草莓味则是粉色草莓味奶油中添加了草莓颗粒，能尝到酥松的蛋糕、细腻的奶油和酸甜的果干，层次相当丰富。两种口味售价同为30元一箱，但草莓味布雪的重量为480g，比奶油味的轻180g。

桃李的蛋糕整体偏甜，白砂糖含量较高，再加上其他添加物，甜度就更高，就连最为朴素的纯蛋糕，在两层糕体中也有一层薄薄的果酱夹心。还有铜锣烧、枣沙蛋糕等产品，前者有豆沙夹心，后者含有枣泥，均为甜度较高的内馅。桃李的性价比不错，这三款售价分别为5元120g、15元350g、3元100g。

达利园 中国

推荐产品达利园·派、瑞士卷

烘焙糕点行业发展迅猛，达利食品在国产品牌中处于绝对领先地位，市场占有率常年雄踞第一。达利食品实施多品牌战略，好吃点、可比克、和其正等国人耳熟能详的品牌都属达利旗下，而“达利园”正是其布局的第一步，主要经营糕点类烘焙食品。

自1989年创办至今，达利逐步升级成为综合性现代化食品企业，在全国建立了36个食品、生产基地，属于达利园的生产线有130多条，其中“派”的生产线就多达30条。

许多人对于派类食品是否属于蛋糕存有疑惑，因烘焙派类一般为扁平状面点，搭配水果制成苹果派、菠萝派等，形似馅饼，但从材料与做法来看，派确属于蛋糕。而将“派”这一概念应用到零食蛋糕中，糕胚便更加圆润且增厚，与大众印象中的蛋糕更为相像，其馅料大多采用夹心或者注心的工艺添加，蛋黄派则是派类零食蛋糕中最为经典的一款。达利园是中国最早生产蛋黄派产品的品牌之一，说是靠蛋黄派起家也不为过，还参与制定了蛋黄派的行业标准《SB/T 10403-2006蛋类芯饼（蛋黄派）》。

达利园派系列产品中，蛋黄派和草莓派采用了注心工艺，将注心料通过针管注射进糕坯中央，口感细腻无明显颗粒感，鲜甜不腻，与松软糕体紧紧贴合。这个系列规格众多，240g袋装约8元，650g盒装价格在24元左右，也有大容量2500g箱装，只需60元不到便可入手。

同样使用注心工艺的还有星冰淋派，其夹心较为特殊，常温时质地比蛋黄夹心软，口感更加润滑，冷藏后会变成冰淇淋般绵密厚实的口感，食用味道更佳，有菠萝味、冰淇淋味可选，一箱600g共24包，售价在28元左右，可常温储存6个月。

巧克力派、软可可派则为夹心工艺，和好丽友派类似，同为圆饼形，比前几款多了层巧克力外衣。软可可派有两种口味，外观上略有差异，香草味软可可派外层为白巧克力，而草莓味涂层为黑巧，两款软可可派的整体口味都偏甜，价格比好丽友派稍低，一箱720g，30元便能入手。

达利园的另一经典产品是瑞士卷，属带馅的卷式夹心冷加工糕点，相关企业标准也由达利食品负责起草。瑞士卷糕体为海绵蛋糕，夹心为奶油，现有香蕉味、草莓味、橙子味和巧克力味，规格从240g、720g到1500g，售价10-40元不等。

在产品丰富度方面，达利园在行业中是数一数二，除上述提到的，还有达利园蛋糕、拔丝蛋糕、好醇蛋糕等十余款，并有多种口味和规格可选。线上旗舰店和线下各大商超、便利店均有销售，可散装称重购买，大规格整箱的性价比较高，价格和分量都很实在，包装设计也较为细致，配有提绳，自留食用或是送礼均可。

宾堡 BIMBO 墨西哥

推荐产品长崎蛋糕、百芬法式蛋糕

宾堡创建于1945年12月，最初仅在墨西哥拥有一个小车间，主要生产线也只有面包，成立的第二年起，蛋糕线正式投产。发展至二十世纪九十年代，宾堡不仅拓展了国外业务，还开始全球并购策略，20年间共收购了全球40余家烘焙企业，2008年收购著名食品加工公司乔治·  威斯顿的在美业务后，宾堡成为世界领先的烘焙食品生产企业。 

如今宾堡在全球33个国家共设立了200多家工厂，覆盖300余万个销售网点，业务遍及美洲、欧洲、亚洲、非洲。宾堡的蛋糕产品种类不算多，有日式长崎蛋糕、日式醇蛋糕、百芬法式蛋糕以及港式仔，都是地域特色明显且风味独特的产品。 

日式长崎蛋糕属于海绵蛋糕，糕体蓬松，口感轻盈，被抽象地形容为“有呼吸感”。宾堡推出了原味、两款，原味即纯长崎蛋糕，芝士长崎蛋糕则多了一层芝士淋面，采用二次烘烤工艺，第一次烘烤定型，淋上芝士后进行第二次烘烤，使芝士与蛋糕融合。单块蛋糕独立包装，长崎蛋糕每块72g，芝士长崎蛋糕则为65g，单块售价均为6元左右，不同于其他品牌，没有大袋包装，只作单块零售，同等分量下，宾堡甚至会比部分品牌价格高上一倍。 

比较推荐的还有百芬法式蛋糕，这类零食蛋糕在本榜单中仅宾堡一家在售。苹果在烘焙中多用于苹果派，一般也是现烤现吃，在零食蛋糕中少有出现。但宾堡将其制成苹果后，与葡萄干共同放入蛋糕中烘烤，便得到百芬苹果葡萄蛋糕，味道酸甜别致，让蛋糕显得不再单调。百芬巧克力味蛋糕也较为特别，由原味蛋糕包裹巧克力味蛋糕芯制作，烘焙成型后切片，视觉上像是蛋糕中滴入了巧克力液，富有层次。这一系列价格属中等水平，215g一袋约11元。

港式鸡蛋仔是典型的中式特色点心，用料非常扎实，鸡蛋含量在35%以上，进口自新西兰。鸡蛋仔口感绵软且富有弹性，外形与传统鸡蛋仔极为相似，制成圆饼车轮状。每块鸡蛋仔独立包装，可冷热两吃，加热一下，蛋香味更加浓郁，或者裹着冰淇淋同吃，香甜清凉。20元3枚，共100g，售价偏高。

好丽友 Orion 韩国

推荐产品好丽友·派、Q蒂

好丽友是韩国三大制果企业之一，成立于1956年，在20世纪90年代初期进入中国市场，在河北、上海建有生产基地。20多年发展至今，好丽友旗下产品涵盖七个品类，主要包括派类、、和膨化等系列产品，销售渠道遍布全国，年销售额已超60亿人民币。

派类在好丽友产品线中占据主要地位，产品包括好丽友·派、蛋黄派、提拉米苏、双莓派、可可派、Q蒂等系列，种类繁多，在中国的“派”市场中，好丽友处于绝对领先地位。

好丽友派的研发灵感源于一款与搭配吃的巧克力点心，偶然的一次品尝给技术考察团留下了深刻印象，由此好丽友便决定开发一款结合饼干、糖和巧克力三者特色的点心。最初，果汁软糖和饼干的水分含量不同，加入果汁软糖后，很难保持饼干不变形。后来经过长期试验改良，研究员们找到了两者之间的水分平衡，好丽友·派得以在1974年4月问世。 

不过严格来讲好丽友派使用的并非饼干，虽含蛋量不及普通蛋糕，但好丽友派仍属于蛋类芯饼。酥软的糕体布满巧克力涂层，搭配弹糯的果汁软糖夹心，口感丰富，香甜味美，使得好丽友派一经推出便赢得众多消费者的青睐，畅销海内外60多个国家和地区，在世界巧克力派市场占据70%的份额，其他品牌难以望其项背。

除巧克力味外，还衍生出了多种口味，如抹茶、草莓以及香蕉牛奶，不仅在果汁软糖夹心中加入了相应味道的果酱，配色也随之改变，抹茶味的糕体、夹心颜色呈绿色，而草莓、香蕉牛奶两款除了糕体和夹心，更是连表面的巧克力涂层也变为粉色和黄色。好丽友派系列的用料相对丰富，售价比达利园稍高，2枚3.5元左右。

Q蒂是好丽友产品中最像传统蛋糕的一个系列，不同于派类的扁圆外观，Q蒂呈立方体状，巧克力涂层上还有花纹，分为摩卡巧克力、榛子巧克力和红丝绒巧克力三种口味，花纹设计随口味有所不同，12枚售21元，折合下来每枚售价稍低于好丽友派。 

好丽友现有产品口味和种类众多，但仍在不断推新，2021年好丽友就有11款新品面世，派类最新款是2020年上市的糯好丽友派，造型外观基本沿袭了以往单品，最特别之处在于夹心配方中添加了粉，本质还是棉花糖夹心，只是质地更加软糯，目前有黑芝麻和红豆两种口味，含有黑芝麻和红豆细沙，是蛋糕与结合的新奇口感。

2022年3月，好丽友“双标事件”爆发，因有消费者发现，在中国销售的好丽友派使用“代可可脂”配料，而国外使用可可粉，从而引发热议。好丽友回应称，好丽友派的主要配料全球一致，争议系海外产品配料表翻译表述不准导致。不过回应是以备忘录截图形式发布，被群众质疑后才更换为盖有公章的正式公告，如此不严谨的态度已令大部分群众的反感情绪难以平息。 

中国将替代可可脂的一类物质统称为“代可可脂”（按照用途分类），但国外（如美国FDA有关标签）规定配料名称应是具体名称，而非集体(通用)名称（即按照来源分类），所以国外并不存在“代可可脂”这一名称。代可可脂备受争议是因其可能含有对人体不利的反式脂肪酸，但国外产品中也存在一些可能含有反式脂肪酸的配料，如shortening（起酥油）、hydrogenated oil（氢化油）、margarine（人造黄油）等，购买时可详细阅读配料表。

港荣 中国

推荐产品港荣蒸蛋糕、淡糖蒸蛋糕、蓝莓夹心蒸蛋糕、芝士蛋糕 

当蛋黄派、瑞士卷、小面包长期占据着烘焙食品主流，蒸蛋糕的横空出世无疑是拯救了消费者疲惫的味蕾。港荣蒸蛋糕以蒸汽工艺、新鲜的口感、短保质期，开辟了工业烘焙市场新篇章，被业内称为“短保鼻祖”。 

港荣蒸蛋糕上市之初便势头强劲，其电商中心于2015年成立，只用两年的时间，港荣便在2017年达成淘系全年销售额破亿的成绩，位居零食零食西点类目销量榜前列。在线下，港荣则入驻沃尔玛、大润发等大型超市和诸多连锁便利店终端，销售渠道遍布全国各地。 

蒸蛋糕采用“蒸”工艺代替焙烤，将原料用蒸汽加热制熟，以此保留了食材原味，并使得蛋糕中的水分含量更高，糕体更加湿润，口感绵软蓬松，是完全不同于普通蛋糕的全新味觉体验。 

港荣后来还推出乳酸球蛋糕、乳酸小口袋蛋糕、酸奶吐司蛋糕等多个系列产品，但本质都是蒸蛋糕，仅在外形、口味配方上做出调整。不过，产品面向人群的覆盖面也有所扩大，如淡糖蒸蛋糕和蒸蛋糕，前者减少25%的蔗糖添加量，后者完全使用木糖醇代替蔗糖，更适合有控糖需求的人。，有一款芝士蛋糕稍显不同，采用半烤半蒸工艺，既拥有焙烤的焦香，又锁住了水分，将蒸蛋糕与烘焙蛋糕的口感完美结合。 

初上市时蒸蛋糕保质期为30-35天，现已有部分产品延长到60天。在竞争激烈的烘焙市场中，港荣多年保持在“20元/斤”这一价格带，若是有果酱夹心如蓝莓夹心蒸蛋糕，或其他特色系列如淡糖蒸蛋糕，售价会在适当的范围内上调，但仍是非常具有性价比的产品。 

围绕蒸蛋糕的生产加工工艺，港荣升级了相关生产设备，获得多项实用专利。近几年港荣数次被抽检出丙二醇含量超标。港荣对此回应称，因事先未能知悉辅料含有丙二醇，导致最终产品丙二醇超标，并非主观添加使其超量，并表示会加强这方面的监管，做到精准用料。

盼盼食品 中国

推荐产品梅尼耶干蛋糕、瑞士卷 

“法式小面包，还是盼盼好”，与深入人心的广告标语一同走红的还有盼盼的销量，始创于1996年的盼盼在中国拥有超高知名度，位列烘焙市场占有率前五。盼盼拥有自己的技术研发中心，与中国多家高等院校和科研单位有着密切的联系与合作，还参与了国家“十二五”食品产业科技领域发展战略的研究与制定，是专家组中唯一的企业成员。 

在产品线上，盼盼和达利园惊人的相似，不论是小面包的角逐，还是瑞士卷的较量，盼盼一直被认为是达利园的追赶者，两者品类重合度过大。梅尼耶系列的推出打破了这一局面，梅尼耶干蛋糕也成为了盼盼的代表性产品。 

梅尼耶是盼盼与白宫前糕点厨师长罗兰·梅尼耶先生联名合作推出的烘焙系列产品，干蛋糕是该系列知名度最高的一款。干蛋糕的工艺比普通蛋糕多几步，需将成型蛋糕切片，进行二次烘烤脱去水分，直至口感干脆，出炉后再涂上一层，便可得到梅尼耶干蛋糕，其口感与饼干相似，但蛋香更加浓郁，目前有柠檬味、草莓味和奶香味可选。 

干蛋糕的规格范围跨度很大，从100g到1000g均有，价格区间为13-53元。单论价格不算便宜，但干蛋糕本身是较为特殊的产品，且同类型产品不多，差异化定位加上联名加持，比普通蛋糕价格稍高也在情理之中。 

梅尼耶系列还有一款涂层蛋糕，制成方块形，上下表面均匀覆盖白巧克力涂层，中部为薄层原味奶油夹心，整体无甚特别之处，338g售价20元左右，和好丽友Q蒂蛋糕类似。 

盼盼与多家国内外大型连锁商超长期合作，扩大产品销售规模，也大幅度提升了品牌知名度和产品销量。迈入电商时代后，盼盼也积极在线上各大电商平台开设旗舰店，购买相当便利。

曼可顿 MANKATTAN 中国

推荐产品松软蛋糕、云丝蛋糕、黄金蛋糕 

曼可顿食品最初由亚太国际集团在中国投资建设，于2018年被宾堡收购。彼时宾堡全球净销售额已达150亿美元，但在中国烘焙市场的表现算不上亮眼，当年在中国的营收为5亿元，曼可顿则能贡献8亿的收入。 

曼可顿的烘焙产品以面包吐司和华夫棒为主，蛋糕产品不算丰富，较受欢迎的有云丝蛋糕、松软蛋糕和黄金蛋糕。云丝蛋糕为夹心蛋糕，其中含有不少于6%的拔丝肉松，咸香有嚼劲，与蛋糕咸甜搭配不易腻。 

松软蛋糕与其他品牌的纯蛋糕在原料上大体相似，不添加其它风味物质，能品尝到浓郁的蛋香，产品命名即其口感特征，最大特色一目了然。这两款均可独立购买，两个共140g，售价约13元，在同类产品中偏高。 

黄金蛋糕经过升级，鸡蛋含量达38%，是的两倍。黄金蛋糕采用法式工艺，色泽明黄，糕体松软，不论是视觉还是口感都可口诱人，售价和前两款基本相同，但份量稍大，每包有170g。松软蛋糕、黄金蛋糕都标榜使用的是非转基因，对转基因食品有所顾虑的消费者，可以考虑购买这两款。 

主流电商平台均有曼可顿的旗舰店，部分商品保质期仅7-10天，由工厂现做直发，确保消费者到手产品日期新鲜。曼可顿工厂采购进口设备，打造全自动生产流水线车间，并进行10万级空气净化处理，主要烘焙原料选自500强企业或世界知名厂商，有完善的追溯体系，品控相对稳定。 

华美 Huamei 中国

推荐产品长崎炖蛋糕、拔丝蛋糕、半熟芝士蛋糕

华美在烘焙行业中涉足颇广，除了生产、售卖各种饼干、糕点类包装食品外，还开设了“欧麦咖工房”连锁门店，提供现烤面包、蛋糕及茶饮咖啡。

自1991年创立，经数十年发展，华美现已在东莞、湖北、浙江3处建厂，拥有数十条自动化生产线，工厂日产能超330万个，饼干日产能达120吨以上，蛋糕日产达30吨。华美主要生产线侧重于月饼和饼干，但蛋糕产品种类也不少，其中最为热销的是长崎炖蛋糕。

长崎炖蛋糕的含蛋量为43%，不另加水，以全蛋液混合所有材料，生产工艺采用“上烤下蒸”的方式。具体为高温烘烤的隔水蒸，类似炖煮的做法，使得蛋糕口感轻盈绵软，味道清甜，香而不腻。整箱1040g，分量较大，内有约24个独立包装的小蛋糕，价格接近40元。使用相同工艺的还有牛乳炖蛋糕，原料中添加了乳粉，令蛋糕多了一重奶香，分量也相当足，一箱1105g，售价比长崎炖蛋糕稍高几元。

拔丝蛋糕是华美另一热门产品，此处“拔丝”不是指芝士或糖浆，而是指肉松。肉松彻底融入绵润松软蛋糕之中，丝丝咸香令蛋糕味道更加丰满，适合搭配牛奶、果汁食用。这款蛋糕同样分量十足，一箱1020g，售价还不到40元。

华美蛋糕的规格较多，小到65g散装，大到可以买来送礼或囤货的箱装，共有五种规格可选，不过需要在官网订购或线下购买，电商平台上所售蛋糕主要以大规格为主，其包装设计较为人性化，箱子外设有塑料把手，提拿更加方便省力。

北京稻香村 中国

推荐产品鸡蛋糟子糕、蛋糕 

说起蛋糕可能大多会联想到西式甜点，但中式糕点中也有值得称道的蛋糕产品，如、鸡蛋糕，老字号北京稻香村便是生产此类蛋糕的代表品牌之一，其发展至今已拥有约200家连锁店、600多个专柜。 

北京稻香村在烘焙领域实力深厚，为北京首家通过糕点QS认证的企业，参与起草了《GB/T 20977-2007糕点通则》、《GB/T 19855-2015月饼》等国家标准。旗下产品包括糕点、月饼、元宵、等特色食品，共16大类600多个品种，不仅应时应节，更海纳百川，囊括多种中西式糕饼。 

根据发源地与发展历程来看，如今的北稻和苏稻其实并无渊源，且早已分属不同流派，只是由于名称、产品种类的相似性，两者之间一直存在消费者错认错买的情况。目前从商标上可区分两者，北稻的商标上标注全称“北京稻香村”，且带有标志性的“三禾”图案。 

其蛋糕产品种类较苏稻丰富些，除拿破仑和枣糕外，还有蜂蜜蛋糕、鸡蛋糟子糕和拔丝肉松蛋糕。鸡蛋糟子糕颇有童年街边小吃的味道，有着烘烤过后的焦黄色泽，蛋香也相当浓郁，入口松软香甜。只是街头的鸡蛋糕现烤现吃，存放时间短，而制成休闲零食以真空包装出售，保质期能延长到90天。一盒312g不到20元，内含12个鸡蛋糕，价位还算合理。 

北稻的拿破仑蛋糕在用料和外观上与苏稻无甚差别，只是包装较为简陋，无饼托也非独立包装，直接将两块蛋糕放入袋中密封。虽然以其本身硬度可以互相支撑，拿取不甚方便，运输、碰撞也会对酥皮完整度有一定影响，介意者慎选。保质期仅12天，开封后需及时食用，一袋共145g，两袋入手价30元左右，比苏稻稍高。

稻香村 中国

推荐产品拿破仑蛋糕、蜂蜜枣糕 

中国的烘焙行业能呈现中西式糕点多元化发展的局面，离不开稻香村的贡献。苏州稻香村是中国糕点行业现存历史最为悠久的企业之一，如今的苏州稻香村商标由稻香村食品集团持有。 

稻香村注重兼容与创新，不仅将各式各样的传统中式糕点推向世界，更接纳融合了多方美食，拿破仑蛋糕便是典型的西式甜点。拿破仑制作程序复杂，并非单纯的夹心奶油蛋糕，而是由蛋糕与奶油、酥皮层层叠加而成，甜品店售卖的现做出品可达三十多层。

但作为零食蛋糕，稻香村在工业生产中将流程简化，增厚糕体，减少酥皮层数，最终形成3层夹心。蛋糕因有酥皮而口感独特，初入口时松脆的酥皮吸引了注意力，而后会感受到蛋糕胚的柔软绵密，奶油的香甜更是增味不少，较为常规的口味有原味、蓝莓味和巧克力味，玫瑰味则是新口味，糕体中有腌渍的玫瑰花瓣，伴有清新的花香。700g一箱售价30元出头，保质期达60天。 

枣糕原是清朝宫廷御用糕点，满汉全席中便有一道金丝枣糕，稻香村在传统配方的基础上加以调整，推出了蜂蜜枣糕。糕体呈枣红色，其中还点缀了片，枣香相当浓郁，一箱12个在35元左右。 

目前稻香村集团在全国有800多家专卖专营店，覆盖全国大部分区域，也是老字号里较早接触电商的企业，积极实施互联网战略，其电商渠道在糕点和月饼两个品类均取得了不错的成绩，在总营收中占比接近30%。 

苏稻在电商平台上的在售蛋糕种类不如专做面包蛋糕的烘焙品牌，但一直积极推新丰富品类，且对比同类产品有较大价格优势，若是购买传统糕点，稻香村更是不错的选择。

豪士 中国

推荐产品纯蛋糕、老式鸡蛋糕 

豪士食品拥有全国最大的国际化烘焙生产基地，包括漳州、郑州两大厂区共计300余亩，建成了十万级净化车间，引进全自动化生产设备，产能约30亿。2020年，豪士与蒙牛跨界合作，推出了限定新品牛奶小面包，并获得了国际iTQi美味大奖。 

豪士产品以面包居多，蛋糕产品相对较少，最为畅销的是纯蛋糕，以不添加一滴水为一大卖点。豪士纯蛋糕属于海绵蛋糕，用料中鸡蛋含量占38%，在不加水的情况下，主要依靠蛋液来混合其他原料。与添加水的蛋糕相比，“无水”蛋糕的组织蓬松，质地更为绵软有弹性，不易发干发硬，口感更佳。 

另一款热销产品为老式鸡蛋糕，鸡蛋的添加量达45.5%，奶源为牛奶混合乳粉，整体蛋香、奶香都比纯蛋糕浓郁，口感也更为绵密。油脂含量较高，糕体外包裹着一层纸托，主要防止糕体与包装袋粘连，也方便拿取。 

豪士这两款蛋糕产品外观都很简朴，制成掌心大小、厚度适中的立方体，表面无花纹，均为独立小袋装，规格都为528g，一箱8块，售价在30元左右，在电商平台或沃尔玛、永辉等线下超市均可买到。

在食品安全方面，豪士不时有“翻车”现象，近些年数次被查出菌落超标、防腐剂不合格等问题。

徐福记 中国

推荐产品磨堡蛋糕、早安鲜奶蛋糕 

自1998年起，徐福记连续21年稳坐中国糖果销量冠军宝座，但随着国人糖果消费习惯改变、国外品牌势大等多重原因，国产糖果业一度陷入低迷。徐福记开始将重心转向毛利较高且外资相对较少的烘焙领域，并迅速在中国烘焙市场占据一席之地，2019年其市场份额已位列前五。 

徐福记的烘焙产品中，以、卷心酥和法式薄饼等饼点最为常见，蛋糕产品较少，比较推荐磨堡蛋糕和鲜奶蛋糕。磨堡蛋糕属于磅蛋糕的做法，使用新鲜蛋液和精炼混合小麦粉，烘焙后的糕体色泽金黄，口感软嫩香甜，有鸡蛋味和芝麻味两款。芝麻味磨堡蛋糕表面撒有白芝麻，芝麻香气浓郁，蛋香味比另一款稍淡。两种口味均为190g装，一包内有6个，每个售价不超2元。 

小早安鲜奶蛋糕的造型与磨堡蛋糕相似，特别之处在配料中加入鲜牛奶，并使用充气工艺，糕体组织松散，入口奶香浓郁，细腻柔软。20元可入手一箱，约有17个，单个重量不超过30g，个头小巧便携，有乳酸味和柠檬味两款。 

徐福记的蛋糕产品不算丰富，可选空间不大，与部分品牌的价位处于相近水平，口味、口感也没有特别突出的优势，综合来看性价比不如专做烘焙食品的品牌。