台湾乌龙-乌龙茶品牌推荐榜 台湾乌龙-乌龙茶哪个牌子好

生活百科 2023-01-15 11:26生活常识www.tangniaobingw.cn

台湾乌龙-哪个牌子好?它们分别是冻顶生产合作社、天仁茗茶、王德传、福寿长春茶、新凤鸣、名池等。糖尿病网小编为您整理了台湾乌龙-乌龙茶品牌推荐榜,台湾乌龙源于福建,揉合了闽北武夷岩茶和闽南的精髓,发展出丰富多样而又与众不同的风味,成为四大乌龙之一。

冻顶茶叶生产合作社 中国

鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社成立于1974年,至今已有数十年历史,起初只是由居住在彰雅村冻顶山上的四十位茶农组成。发展至今合作社已有茶园超过2000公顷,分布在冻顶山及周围传统冻顶茶茶区,本址位于南投县初乡村,茶农社员达1600多名,产销结合于一体,确保纯正冻顶乌龙的风味和品质。

冻顶茶叶生产合作社位于冻顶茶茶区,并且从合作社名称也能看出,冻顶乌龙茶正是其首推产品。冻顶乌龙是知名度极高的茶品,在台湾素有“北包种,南冻顶”一说。冻顶乌龙主要以青心乌龙等良种芽叶为原料,采摘标准为一芽二叶或一芽三叶,采茶季节有春、夏、大小暑、秋、冬五次,其中以春茶和冬茶品质为最佳。在制茶工艺方面,冻顶乌龙和一般乌龙茶别无二致,经过萎凋、杀青、反复团揉、烘焙等多道工序制成,发酵程度大约在30%左右,茶形呈独特的半球状,茶汤甘醇,回甘强烈。

冻顶茶叶生产合作社出品的冻顶乌龙也区分为不同的焙火程度,满足不同的口味需求,不过整体还是以清香型和中火为主,茶友们可以根据自己的口味选择。自饮系列的产品包装平实朴素,入门级茶品100g售价在50元左右,非常实惠。进阶产品在茶叶等级、海拔、口味上有差别,售价在350元以内,也提供很多高端礼品装,茶友们可酌情选购。目前冻顶茶叶生产合作社在内地市场主要通过上海德鑫记茶叶有限公司进行代理,产品在不同渠道上可能会出现“鑫记”、“德鑫记”等商标,无需担心可放心购买。

天仁茗茶 中国

天仁茗茶和我们所熟悉的天福茗茶只有一字之差,两者也确实有着千丝万缕的关系,天仁茗茶于1961年在台湾创立,而天福茗茶则于1993年在福建创立,他们共同创办人正是拥有“茶王”之称的李瑞河。目前天仁茗茶是台湾省内最大的茶叶制造厂商,市场占有率领先,也是唯一一家股票上市并通过 FSSC22000、ISO9001、HACCP等多项国际认证的专业茶企。除了茶叶销售之外,天仁茗茶还跨足餐饮连锁业务,在全台湾拥有上百家门店,是台湾家喻户晓的品牌。

台湾乌龙茶源于福建,和闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙合称四大乌龙茶。广义上来说,台湾乌龙茶的品类众多,包括冻顶乌龙、金萱乌龙、高山乌龙、东方美人等等。其中最负盛名的非冻顶乌龙莫属,冻顶乌龙主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山,主要是以青心乌龙为原料制成的半球形乌龙茶,属于中度发酵,茶汤橙黄、味醇、耐泡,带有明显的焙火韵味。冻顶乌龙也是天仁茗茶的主打产品,一般自饮装售价在80~200元之间,价格合理,规格在100g以上,作为尝鲜和口粮茶都比较实惠。

和冻顶乌龙相比,高山乌龙茶对海拔要求更高,指的是生长在海拔1000米以上茶园所产制的茶叶。其中的代表就包括位于台湾中部梨山产区的梨山茶,以及位于南投、台中、花莲三县交会点的大禹岭产区的大禹岭茶。遵循物以稀为贵的原则,高山茶的价格自然不低,天仁茗茶出品的梨山茶75g售价350元,大禹岭茶150g售价接近500元,适合资深茶客品鉴。除此之外,金萱乌龙、桂花乌龙等独具台湾特色的产品也值得一试。

由于和天福茗茶之间存在“特殊关系”,购买渠道也是天仁茗茶的一大优势,目前在电商平台上的天福茗茶的店铺内就可以直接购买到,,有条件的茶友也可以去到天福茗茶的线下商店进行试饮挑选,方便可靠。

王德传 中国

王德传品牌正式开始于2002年,在台北开设第一家王德传茶庄,装潢典雅精致,让品茶也成为一项时尚的活动。2010年登陆上海,并陆续进入香港、苏州、杭州等地,目前在两岸三地一共拥有十余家门店。王德传主打台湾乌龙茶和普洱茶,其中台湾乌龙采摘自台湾各地优质茶区,拥有自己的茶厂,采用传统和现代相结合的炭火烘焙,针对不同特性的茶叶施以不同程度的烘焙,保证稳定的口感和品质。

王德传独特的安尚制茶法采用台湾特有茶树种,发酵程度为30%-35%,以三分文火昼夜烘焙,茶叶呈绿叶镶红边状,滋味饱满甜醇。其中四季安尚乌龙采用四季春茶树作为原料,是台湾产量较大的品种,明显的花果香极具辨识度,价格也比较实惠,150g售价158元。金萱安尚乌龙则采用台茶10号茶青制作,天然的奶香味备受欢迎,价格较高,150g售价238元。整体而言,两者风味独特,层次感丰富,更易入口,适合刚接触茶叶的茶友。

,王德传在茶品方面选择还是非常多的,可兼顾多样的口味需求。知名的冻顶乌龙,以及来自梨山、阿里山、大禹岭等高山乌龙茶必不可少,甘香醇厚,焙火味足;还包括桂花、茉莉花味乌龙等特色茶品,清香怡人,均值得尝试。值得一提的是,和内地制茶工艺不同,台湾乌龙茶一般含有适量的茶梗,特别是高山茶,认为有助于提高茶香茶韵。

福寿长春茶 中国

福寿山农场位于台中县合欢山和雪山群峰之间,海拔在2000米以上,是台湾三大高山农场中海拔最高的。1980年福寿山农场开始试种高山茶,品种包括青心乌龙、武夷茶、铁观音等,1983年正式命名农场所产的茶叶为“福寿长春茶”。而相传福寿长春茶也是蒋经国的最爱,在台湾甚至被封为“茶中之王”。

福寿山的茶树种植在高山茶园内,土壤肥沃,日照充足,雨雾缭绕,优越的自然条件非常适宜茶树的生长,采用原生态的管理方式,完全不使用化学肥料,每年仅进行二至四次病虫害生物或药剂防治,鲜叶在送往相关单位进行农残检测通过之后再进行采摘制作。不过由于高山地区气温较低,茶树生长缓慢,福寿山农场每年仅在5~6月和9~10月之间采摘两期,分别以春茶、冬茶进行销售,年产量在16000斤左右,在市场上常年处于供不应求的状态。

福寿长春茶产品包含乌龙茶、精制乌龙茶、铁观音、武夷茶四大品类,由于采用传统的制作工艺,烘焙程度较高,加上高山茶的特质,茶汤甘滑醇厚而不涩,喉韵十足,冲泡近十次仍有余香。官方售价每台斤(600g)售价在5000~10000新台币。目前在内地想购买福寿长春茶大多只能通过代购的方式,再加上供不应求的情况,购入价格一般较官方售价要高不少。而鉴于市场上仿冒品较多,从2017年开始福寿长春茶也加入了全新的二维码防伪包装,茶友在入手的时候注意检验。

新凤鸣 中国

新凤鸣起源于南投县鹿谷乡,四代制茶,1983年在台南设立门店,拥有数十年制茶和产销经验。新凤鸣是台湾首家通过ISO 22000食品安全管理体系的茶企,茶叶原料均来自台湾各高山茶园,从茶园管理、茶树栽培,建立起生产履历制度,从茶青粗制、毛茶精制、成品茶均落实农残检验,保证茶叶的安全性和原产地品质。

南投县位于台湾中部,是台湾省内唯一不靠海岸的内陆县,也是台湾最大的乌龙茶茶产区,其中冻顶乌龙便是来自于南投县鹿谷乡的冻顶山上,新凤鸣茶业出品的冻顶乌龙同样采摘自此。新凤鸣冻顶乌龙以浓香型为主,采用手工炭焙,茶形卷曲饱满,呈墨绿偏褐色,茶汤呈琥珀色,香气浓郁,口感甘醇,如果平时习惯饮用清香型铁观音,新凤鸣也推出了一款茉莉乌龙,自饮茶售价基本上都在200元以内。而高山茶产品在浓香型和清香型上分布更加平均,来自大禹岭、阿里山、梨山杉林溪等地,售价在200元以上。

名池 中国

1977年名池茶业在台湾南投县开设第一片茶园,随后在梨山、阿里山等知名茶产区不断扩大,地理环境得天独厚,采用现代化的科学管理,只施以料,每一季的茶叶都需要送往权威检测机构SGS进行检测,通过农残测试之后方可上市。名池茶业叶坚持手工采摘茶叶,精选一芽二叶,并由经验丰富的制茶师傅制作,质量上乘,在各项名茶评比中屡获殊荣,并出口到中国大陆、日本、美国等地。

凭借高山茶园的优势,名池茶业主打的是高山乌龙,海拔均在1000米以上。其中阿里山高山茶性价比最高,香型工艺丰富,包含清香型、浓香型和熟香型,干茶从翠绿到墨绿转褐色,汤色由浅入深,香气和滋味也从清新花香递进到浓郁焙火香,茶友们可根据自己的喜好和口味自行选择,300g售价148元。资深老茶客可选择海拔更高的茶品,海拔从低至高包括杉林溪、梨山、大禹岭,提供清香型和浓香型两种选择,折合每斤售价从600元到上千元不等。

杜尔德 中国

“杜尔德”品牌的名称取自第一个将台湾茶行销至全世界的英国人“约翰·杜尔德”,在台湾各地拥有多处茶园以及自己的加工厂,产品覆盖台湾特色乌龙茶、和,并通过台湾、德国等多方农残检验安全认证。

杜尔德整体包装设计简洁而精致,茶品以冻顶乌龙和金萱乌龙为主,和其他品牌相比,整体价格偏高。同样150g的规格的冻顶乌龙,炭焙浓香型售价198元,清香型售价248元;如果要追求乌龙茶的高山喉韵,可选择杜尔德的高山冻顶乌龙,150g售价428元。入门系列的金萱乌龙,150g售价168元。而金萱/冻顶乌龙组合装,300g售价328元,自饮送礼皆宜。日常习惯喝袋泡茶的茶友,也不妨入手杜尔德的台湾乌龙茶包,1.5g小袋装均价在2.4元左右。

iTea我茶 中国

iTea我茶是台湾茶叶电商品牌,成立于2006年,从线上销售起家,目前在台湾南投和其他各地已拥有二十多处协议茶园以及一间茶叶加工厂,生产的茶叶定期进行农药残留检验,拥有台湾原产地证明书和进口卫生证书。我茶在2008年开始进入内地市场,目前在各大电商平台上都能轻易买到。

基于年轻化的品牌定位,我茶在产品包装上走的是时尚可爱的路线,在产品口感上也更迎合年轻人的口味。其中金萱乌龙以其独特的天然香和桂花香气,成为我茶的热销产品,150g自饮简装售价在150元左右。而冻顶乌龙和高山乌龙则分别是浓香型和清香型的担当,任君选择,还包括木栅铁观音、东方美人(也称白毫乌龙)等台湾特色茶品,也可以选择入手各式组合体验装,一次性品尝多种口味。

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