脑梗塞病患恢复期间饮食注意事项

核心提示：脑梗死恢复期护理的关键在于助力患者全面恢复体力、智力和社会活跃度。面对神经系统损伤带来的认知、沟通、运动、感觉等方面的困扰，如识别障碍、失用、失语、瘫痪、吞咽困难、感觉缺失等问题，护理人员需有序、针对性地开展护理工作。

脑梗死，一种常被忽视的疾病。其早期危害看似不大，却可能伴随一系列并发症，给患者带来不小的痛苦。特别是肺部感染，因患者多为抵抗力较差的老年人，感染风险大大增加。为此，恢复期间的饮食调理尤为重要。

在饮食方面，患者需要严格注意以下几点：

1. 避免高脂肪、高热量食物：长期摄入此类食物会增加血脂，提高血液粘稠度，易形成动脉硬化斑块，导致血栓形成。应远离肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油高、胆固醇高的食物。全脂牛奶、奶油、蛋黄等也应避免或少量食用；烹饪方式应避免油炸、油煎、烧烤等。

2. 避免肥甘、甜腻、咸刺激以及容易生痰的食品：比如甜饮料和奶油蛋糕需要少吃；避免过量食用酱汁和泡菜。

3. 远离生冷、辛辣的刺激食物：如白酒、辣椒、麻辣火锅等，以及浓茶、绿豆、羊、狗肉等热性食物。

4. 限酒：吸烟会损害血管内膜，引起小血管收缩，管腔狭窄，易形成血栓。而过度饮酒也对血管有害，调查显示，酗酒是脑梗死的一个重要诱因。

针对脑梗死这一老年人常见病，许多患者在病情严重或身体不适时才发现。由于疾病对人的危害较大，因此需特别注意患者的饮食和生活方式。若患者能积极治疗，同时注意饮食调理，是有可能恢复健康的。在这一过程中，护理人员的角色至关重要，他们需要有序、有针对性地开展护理工作，以最大程度地帮助患者恢复体力、智力和社会活跃度。