有哪些好吃的大闸蟹 全国大闸蟹平替吃货地图

全国大闸蟹平替吃货地图来了，一直以来，阳澄湖大闸蟹都很有名，但其实也有不少其他值得一吃的大闸蟹，根据数据统计，蟹企数量前十省份里，南方地区占了7省，那么，有哪些好吃的大闸蟹？

全国大闸蟹平替吃货地图

不是阳澄湖，照样出好蟹。近日，全国大闸蟹平替吃货地图#新鲜出炉，让吃货们食指大动。

据天眼查大数据，全国有超6万家“蟹”相关企业。蟹企数量前十省份里，南方地区占了7省。江苏以30.72%占比一骑绝尘，安徽、辽宁、湖北、山东等也是产蟹大省。安徽庐江黄陂湖大闸蟹、湖北洪湖大闸蟹、广东“顶角膏”芷寮蟹、辽宁盘锦稻田蟹……更多品种的美味螃蟹正在爬上大众的。 ，大数据显示，我国有2600多项专利信息与“螃蟹”相关，各地蟹农搭上科技兴农快车，正靠螃蟹养殖走上发家致富路。

有哪些好吃的大闸蟹？

苏州阳澄湖大闸蟹

青壳白肚、金爪黄毛

螃蟹口味个大膏腴，黄满味美

赏味时间9月-11月

螃蟹吃法清蒸为主

南京固城湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹

蟹壳簿而脆、金爪褐蝥

螃蟹口味个大膏腴，黄满味美

赏味时间9月-11月

螃蟹吃法清蒸为主

庐江黄陂湖大闸蟹

青壳背厚、白肚金爪

螃蟹口味体大肉多、肉质鲜美

赏味时间10月—11月

螃蟹吃法清蒸、醉蟹

安庆沱湖大闸蟹

蟹壳簿而脆、金爪褐螯

螃蟹口味体大肉多，肉质鲜美

赏味时间10月—11月

螃蟹吃法清蒸、醉蟹

东港梭子蟹

体纹明显、色泽鲜艳

螃蟹口味个头大，口感鲜甜

赏味时间10月—5月

螃蟹吃法蟹炒

盘锦稻田大闸蟹

背壳色深、腹白有划痕

螃蟹口味背满、黄多，油水多

赏味时间6月-11月

螃蟹吃法清蒸为主

洪湖大河蟹

売成青泥色、蟹黄酱紫色或豆沙色

螃蟹口味个体肥硕、肉质致密

赏味时间9月—11月

螃蟹吃法清蒸为主

莱州梭子蟹

体肥肢壮、壳薄色正

螃蟹口味丝丝相连，鲜甜不腻

赏味时间9月—5月

螃蟹吃法清蒸为主

芷寮青蟹

特有顶角膏、更壳底下有一层软壳

螃蟹口味鲜美嫩滑，味美可口

赏味时间入秋之后

螃蟹吃法清蒸为主

珠江蟹

蒸熟后关节处、均可透见黄色油脂

螃蟹口味油膏甘香、肉质鲜嫩

赏味时间入秋之后

螃蟹吃法清蒸为主

舟山梭子蟹

背面呈墨绿色、形状似织布梭

螃蟹口味鲜甜口感，肉多不腻

赏味时间8月—11月

螃蟹吃法红膏呛蟹

汾湖蟹

特有大小钳、蟹脚坚硬结实

螃蟹口味蟹肥肉厚，口感鲜甜.

赏味时间10月—11月

螃蟹吃法蟹酿橙

三门青蟹

色呈青蓝色、壳薄且螯犬

螃蟹口味蟹肥肉厚，肉质紧密

赏味时间四季

螃蟹吃法清蒸为主

大通湖大闸蟹

体圆膘厚、青背白腹

螃蟹口味肉质细嫩，味道鲜美

赏味时间9月—11月

螃蟹吃法口味蟹

开江大闸蟹

肉质饱满、小腿无空洞感

螃蟹口味脂肥膏满，润甜清香.

螃蟹吃法香辣蟹、四川味蟹

秦皇岛梭子蟹

个头大、腹面灰白

螃蟹口味肉色雪白、肉质细嫩

赏味时间8月—11月

螃蟹吃法清蒸为主

以上就是有关全部内容介绍，想了解更多信息请继续关注。