吉林市特产排行榜 吉林市十大特产
方日排行为您整理了吉林市特产排行榜,它们是长白山人参、吉林高粱酒、黄松甸黑木耳、万昌、永吉柞蚕蛹虫草、乌拉街、黄松甸灵芝、长白山香菇、舒兰大米、松花湖野生鱼,帮您了解吉林市十大特产的详细信息,供参考选择。
长白山人参
吉林长白山人参,是人参的一个品种,主要生长于吉林长白山地区。吉林长白山人参分类颇为详细,一般来说,有按栽培方式命名的,如野山参、移山参、栽培人参等;有按产地不同而命名的。吉林长白山野山参以其形美、质坚硬,断面皮部显裂隙,形成层明显,气微香,味微苦且甘被誉为人参中珍品。吉林长白山红参以其质硬而脆,断面平坦,气微香,味微苦且甘及有效成份含量较高闻名遐尔。
吉林高粱酒
吉林市是农业大市,位于吉林省中部偏东,东北腹地长白山脉,长白山向松嫩平原过渡地带的松花江畔,三面环山,一面环水。属温带大陆性季风气候,四季分明。夏季温热多雨,冬季寒冷多雪。年平均日照2600小时以上,无霜期约135天。平均海拔170-220米,土地总面积27659.79平方公里,耕地面积为9959851.3亩,占吉林市土地总面积的24.01%,耕地集中,土壤肥沃。吉林高粱酒质量特色是:酒体色泽冰清,晶莹剔透,口感纯厚,诸味谐调,细腻丰满,回味爽净。
黄松甸黑木耳
黄松甸黑木耳从色泽、栽培成功率、产量和质量具有独特的品质。2005年黄松甸黑木耳又采用地面耳铺塑料薄膜、小口出耳、试扎眼出耳等技术措施提高了黑木耳质量。由于黄松甸黑木耳品质优良、外在感官明显区别于市场上的普通黑木耳,所以逐渐成为优质黑木耳的代名词,在市场上深受消费者欢迎和喜爱。黄松甸黑木耳,2004年中国全国第七届食用菌学术研讨会暨新技术新产品交流会推荐“黄松甸”牌黑木耳为“全国名牌产品”。
万昌大米
万昌大米是吉林省吉林市永吉县万昌镇所产大米,位于北纬43°,是世界黄金水稻带的中央,地势平坦开阔、土质肥沃、水源充沛,万昌镇是“中国粳稻贡米之乡”,万昌镇粳稻种植面积居全国乡镇水稻种植面积的第二位,被中国长春国际农业食品博览会评为金奖产品。万昌粳稻贡米生产悠久,永吉县种植水稻已有近300年的历史,清康熙年间,在此设置牧场,饲养军马、种植粳稻,是东北地区最早的粳稻贡米之乡。
永吉柞蚕蛹虫草
永吉柞蚕蛹虫草子实体直立生长不弯曲,每个蛹长草5根以上,鲜草长度平均4一6厘米以上,颜色桔红或桔黄,鲜草有食用菌的清香味,放在嘴里嚼略有微腥,入水后水立即变为黄色,子实体连代菌核一起出售。蛹虫草所含蛋白与人体的蛋白结构和数量比较接近,容易吸收,免疫球蛋白和丰富的赖氨酸具有抗疲劳和增强人体免疫力作用。柞蚕蛹虫草是将北冬虫夏草菌接种到柞蚕蛹体上生长成的子实体,在其药理学作用上与冬虫夏草相近。
乌拉街小米
乌拉街小米是吉林市龙潭区乌拉街镇地方特产,曾作为清王朝的“贡米”,是清朝皇后皇妃怀孕期间和产后必备主食。龙潭区乌拉街镇具有独特的地理环境和气候,非常适合白小米的生长,这里所产的乌拉街小米为淡黄或白色,颗粒整齐饱满,色白味香,带点甜味,煮粥不糊汤,味道醇香,营养丰富。
黄松甸灵芝
外在感官特征单个不连朵,菌盖比较圆正肥厚美观,棕褐色,边缘生长点和中心色泽一致,表面附着孢子粉,菌盖腹面淡黄色或乳白色,无划痕;菌柄粗壮,呈暗褐色,有光泽,长度不超过2厘米,无泥沙、杂质,无霉变,无疤痕,无病斑、虫蛀。产地要求黄松甸灵芝产地为黄松甸镇所辖区域前河村、长青村、沙河掌村、伟光村、花园村、南顶子村、黄松甸村、金丰村、育林村、进步村、双山村、三合村及黄松甸社区。
长白山香菇
吉林长白山香菇,吉林省长白山特产,全国农产品地理标志。吉林长白山香菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12厘米,幼时半球形,后呈扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部有深色鳞片,边缘有污白色毛状或絮状鳞片。菇形圆整,柄极短肉厚,质地致密,香气浓郁。2018年9月5日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“吉林长白山香菇”实施农产品地理标志登记保护
舒兰大米
舒兰大米整精米率≥69%,米质半透明,色泽清白有光泽,米粒整齐均匀,舒兰大米粒型细长,籽粒长度为5mm-5.5mm,长、宽比1.5-2.0,蒸煮时即可嗅到浓郁的饭香味,入口后绵软柔糯,香浓郁适口性强,饭粒表面有油光,冷后仍能保持良好口感。舒兰大米加工精度达到GB1354-2009的等级标准,产品符合NY/T419-2007《绿色食品大米》的规定。舒兰市全市属半山区,地势由西向东逐渐升高,东部山区属长白山系张广才岭支脉,中部为丘陵区,西部沿江属松嫩平原过度地带。
松花湖野生鱼
松花湖野生鱼是吉林市著名的水产特产,尤其是鳌花、鳊花、鲫花和岛子盛名远播,“哲罗、法罗、雅罗、湖罗、铜罗”等“三花五罗十八子”享誉全国,史氏鲟、达氏鳇等十几种鱼曾被定为清廷皇室贡品。松花湖素有“天然鱼仓”之美誉,共有鱼类72种,其中鲤科鱼类占70%以上,人工投放的青、草、鲢、鳙成为优势种群,最常见有白鱼、大胖头、白鲢、鲤鱼、鲫鱼等。