夏日南瓜羹享“瘦“美食

原料

小南瓜、牛奶、盐、白胡椒粉、洋葱和油，还有数粒枸杞，这些简单的食材，便可以制作出一道美味佳肴。

做法

小南瓜削皮去瓤，切片备用。洋葱切碎，与油一同入锅炒出香味。随后加入南瓜翻炒三分钟，待南瓜表面微熟，倒入凉水烧沸后转至小火煮十分钟，直至南瓜熟透、软糯。此刻，倒入牛奶、撒上枸杞，加入盐和胡椒粉，小火慢煮。这期间，不断搅动南瓜，以防其黏锅。煮好后，静置片刻，待南瓜羹稍凉，再将其放入搅拌机中，搅打成浓汤羹。

这道美食的制作过程虽然简单，但却充满了烹饪的乐趣。你可以感受到食材在手中的变化，从生到熟，从平淡到美味。每一道工序都充满了期待和惊喜。你可以闻到洋葱和南瓜混合的香气，那是一种令人垂涎的香气，让人忍不住想要尝一口。当最后搅打出浓汤羹的那一刻，你会感到一种满足和成就感。

备注

在制作过程中，需要注意不时搅动南瓜，以免其黏锅。如果没有搅拌机，也可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散，让汤羹中的固体和液体部分充分融合。这样制作出来的南瓜羹将会同样美味可口。享用时，你可以品味到南瓜的软糯、牛奶的浓郁、洋葱的香气，以及枸杞的甘甜，这是一道令人陶醉的美食。

（实习编辑邓惠红推荐）这是一道简单易学、美味可口的家常菜，既可以作为日常餐点，也可以招待亲朋好友。让我们一起动手制作这道美食吧！