孕妇喜欢吃五花肉海带烧豆腐丸子

五花肉海带烧豆腐丸子：一道美味营养的孕期佳肴

今天，育儿专家为你推荐一道适合孕期早中期食用的美味佳肴五花肉海带烧豆腐丸子。这道菜将五花肉、海带和豆腐完美结合，既美味又营养。跟随我们的食谱，轻松做出这道佳肴。

主要材料：

豆腐250克，肉末50克，海米15克，新鲜海带200克，瘦五花肉250克。还需适量面粉、干淀粉、酱油、盐、鸡精、葱姜末、大料、桂皮、料酒、植物油和开水。

制作工艺：

1. 将豆腐捣碎，加入肉末、海米、葱姜末、鸡精、盐和干淀粉等调料，充分搅拌后做成丸子。

2. 锅中倒入植物油，烧至六成熟后，放入豆腐丸子炸至表面金黄，捞出备用。

3. 在一个小碗中，将酱油、鸡精、淀粉和鲜汤混合，调成芡汁备用。

4. 锅中加入少许油烧热，放入五花肉块翻炒，加入大料和桂皮一起翻炒至五花肉出油，再加入葱姜末炒香。

5. 倒入酱油、料酒和少许盐，炒匀后加入适量开水烧开。

6. 将海带切成菱形块放入锅中，转小火炖1小时。

7. 倒入炸好的豆腐丸子，继续用小火炖15分钟，直至豆腐丸子入味，最后加鸡精调味即可。

健康提示：

豆腐富含蛋白质、钙、磷和钾等矿物质，以及维生素B1。这道五花肉海带烧豆腐丸子不仅美味可口，而且具有补中益气的功效。对于孕妇来说，这道菜具有很好的滋补作用。豆腐的清热润燥、生津止渴以及清洁肠胃的功效，使其成为孕期理想的食品之一。

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