草莓的八大保健功效

盛夏的销售旺季，美国“健康饮食指南”网站发布一篇引人注目的文章，详细介绍了草莓经过科学研究证实的八大保健功效。草莓不仅仅拥有诱人的外表和酸甜可口的口感，更拥有众多令人惊叹的健康益处。

草莓富含维生素C等营养物质，具有抗癌作用。研究表明，草莓可以帮助抗击乳腺癌、食管癌、子宫颈癌和胃癌等多种癌症。草莓中的花青素和栎精等黄酮类物质可以抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌等癌细胞的活动。

哈佛大学公共卫生学院的研究发现，经常吃草莓可以降低血脂和血管炎症危险，有助于保护心脏健康。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。研究表明，体内叶酸水平低的人患致命冠心病的风险会增加。

草莓还是消化健康的良好促进剂。一杯草莓的膳食纤维含量可以满足成年人日推荐量的15%，有助于消化和改善消化道健康。

草莓还有助于保护眼睛健康。《眼科学档案》杂志的一项研究发现，每天吃3-5份草莓可以使老年黄斑病变的危险降低36%。

对于关节健康，草莓也有很好的保护作用。《风湿病年鉴》杂志的研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。

美国农业部抗衰老人体营养研究中心的研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退，有助于保护大脑健康。

草莓还可以用来洁齿。将草莓捣碎加烘焙苏打搅成糊状，涂抹在牙齿上，保持5分钟，然后漱口刷牙，混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑，让牙齿更加洁白。

美国哈佛大学医学院的研究发现，常吃草莓可以提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症。这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。

草莓的健康益处令人惊叹，不仅具有美丽的外表和美味的口感，更是一种非常健康的水果。如果您想了解更多相关知识，不妨继续深入阅读，草莓的更多奥秘。