老年痴呆患者要注意的饮食问题

关于老年痴呆症患者的饮食问题

在当今社会，各种疾病困扰着人们的生活，特别是对于老年人来说，疾病的治疗与饮食息息相关。对于老年痴呆症患者而言，饮食更是至关重要。一个合理科学的饮食计划，可以使身体机能得以正常运转。那么，老年痴呆症患者应该注意哪些饮食问题呢？

营养平衡是饮食的关键。患者应该多吃富含植物蛋白和钙的食物，适当补充维生素E。多吃新鲜蔬菜和水果，减少铝、铜的摄入，少食肥肉、盐和糖。这样的饮食结构有助于维持身体健康，增强免疫力。

补充叶酸和维生素B12也至关重要。研究表明，阿尔茨海默病的发生与叶酸和维生素B12的缺乏有关。一些欧洲医院发现，被诊断为阿尔茨海默病的患者血液中高半胱氨酸含量特别高，而叶酸及维生素B12能够降低高半胱氨酸含量，因此补充这些营养物质有助于预防阿尔茨海默病的发生。

大豆也是很好的食物选择。大豆富含异黄酮、皂苷、低聚糖等活性物质。美国科学家发现，大豆异黄酮具有一定的大脑保健作用。这种化学物质非常稳定，无论炖煮都不会破坏其结构，也不会影响其效果。经常食用大豆不仅能摄入足够的植物蛋白，预防血脂异常和动脉硬化，还能预防癌症和阿尔茨海默病。

多吃鱼或适当补充鱼油也是明智之举。加拿大的研究人员发现，欧米伽3脂肪酸（特别是DHA）在健康的老年人血液中的含量远远高于痴呆症患者。这种脂肪酸主要富含在鱼油中，也可以预防心脏病。多吃鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等鱼类，能有效预防痴呆和心脏病。

阿尔茨海默病患者还应该多吃富含锌、锰、硒、锗的食物，如海鲜、贝壳、鱼、牛奶、豆类、坚果等。这些食物对预防阿尔茨海默病的发生非常有益。

作为孩子或者照料者，我们需要给予老年人更多的关注和照顾。除了注意他们的饮食之外，还要定期带他们去医院进行诊断和治疗，以免延误疾病的检查和治疗。以上关于老年痴呆症患者的饮食问题，我们必须时刻关注并付诸实践。我们还要鼓励老年人保持积极乐观的心态，积极参与社交活动，这也有助于预防和改善阿尔茨海默病的症状。