微量元素“微量”才健康 什么是人体微量元素

微量元素，宛若人间稀世珍宝，它们的存在如同一种微妙而贵重的存在形式。它们之所以珍贵、可爱，正是因为其微量特性。微量的元素，却能产生显著的效果，然而一旦过量，也可能带来不小的损害。随着人们健康意识的提高，许多食品、保健品乃至药品中都被赋予了微量元素的身影，仿佛成为了一种时尚潮流。

那么，微量元素究竟是何方神圣呢？它们其实是指每天人体所需低于100毫克的，或者体内含量较少的元素群体。尽管需求量微小，但它们的功能却十分强大，无法被其他物质所替代。现今，这个家族中包括了铁、铜、锌、锡、氟、钴、铬、锰、钼等诸多元素，既有金属元素，也有非金属元素。

微量元素的重要性究竟体现在何处呢？很多微量元素在体内扮演着催化剂的角色，它们是酶的激动剂。从肌肉收缩、神经传导到激素和能量的产生，可以说没有酶的催化就没有生命。而许多酶需要依赖微量元素来发挥其作用，这些微量元素可以说是酶的"刺激物"。例如，尿素酶的激活需要锰离子，而体内能量产生的三羧酸循环离不开镁离子。有人将微量元素的地位至少与维生素和激素相提并论，甚至认为它们更为重要。

这些微量元素的可贵之处，在于它们的微量。微量的元素，效果显著；而过量则可能带来损害。例如碘，缺乏会导致甲状腺肿大和甲状腺激素不足，影响身体和神经系统的发育和功能；但过量摄入则可能导致免疫性甲状腺疾病甚至甲状腺肿瘤。其他元素如铜、硒、氟等也有类似的双重性质。掌握微量原则至关重要，避免走入“越多越好”的误区。

了解这些微量元素的双重性质并不困难。让它们总是以笑脸面对我们，关键在于合理使用和摄取。让我们珍视这些微量元素，充分发挥它们的作用，为我们的生活增添健康与活力。