人参如何使用

①号专家的解答结果:1、服用人参有五大忌咳嗽忌用、疼痛忌用、感冒忌用、发热忌用、正在失血忌用，失血后可服用。 2食用方法很有讲究 （一）炖服。 （二）嚼食。 （三）磨粉。 （四）冲茶。 （五）泡酒。 （六）炖煮食品。 注意用量，用量不当适得其反。

②号专家的解答结果:1．大补元气。适用于呼吸微弱、四肢冷而汗出。 2．补肺益气。适用于气短喘促。 3．安神益智。适用于心悸、失眠、健忘。 4．益阴生津。适用于汗多、口渴。可适合治疗糖尿病、胃病、肝病、神经衰弱、阳痿、心血管系统疾病及一切休克抢救。对于高血压患者服用少量有益，长期服用者要注意复查血压，保持血压平稳。 各种加工好的人参的用法如下 1．人参切片，泡开水喝或含服。 2．人参打成的干燥粉末，冲开水喝。 3．人参打成粉末制成胶囊或压成片剂（市面上已有现成的），温开水送服。 4．将人参与其他药物一起加入米酒浸泡（约一个月），直接饮用。 5．将人参与其他药物一起制成复方口服液，直接饮用（市面上已有现成的）。 各人可根据自己的情况而选用不同的剂型。空腹服用效果最好。南方天气炎热，一般用西洋参为好（有清热养阴补气作用）。急救用红参或高丽参。 人参所具有的神奇疗效及它的抗癌作用越来越多地为人们所认识。在中医治疗肿瘤的临床实践中，几乎所有的处方中都少不了人参。人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法如下 　（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 　（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 　（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 　（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 　（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 温馨提示，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。，一定要注意季节变化，秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，宜食用西洋参。，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。 用开水冲泡人参比用人参煲汤哪个更有效？ 人参食用方法 （一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 　（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 　（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 　（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 　（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 人参药膳 　　卷人参 　　材料水参1根，黄瓜1个，紫甘兰2片，枣3个，栗子2个，松子5个，蜜水或砂糖水适量，人参精华液1小勺， 蜂蜜1大勺。 烹饪方法 将水参和黄瓜切成薄片，浸入蜂蜜或砂糖水中，使之润泽。把余下的水参、紫甘兰、枣、栗子、松子等切成丝状待用。然后，将蜂蜜、人参精华液与刚刚切好的丝混合作馅，包入浸过蜂蜜或砂糖水的水参和黄瓜片中即可。 　　煎人参鳗鱼 　　 材料鳗鱼2条，水2杯，酱油1／4杯，清酒(料酒)2大勺，白砂糖2大勺， 苹果半个，洋葱半个，青椒2个，生姜1瓣，尾参根20克。 　　烹饪方法 把鳗鱼头部切下，剔出鱼骨，然后把鱼身以5至6厘米的长度切成片状待用。拿出大锅倒入少许水，把鳗鱼骨放入其中，连同洋葱、葱根、苹果、青椒、生姜、酱油、清酒等一起焖。大约半小时后把尾参根放入里面继续焖，直到汤水浓稠减至一半为止，作为酱料。把鳗鱼放到烤盘上涂好该酱料微火烤熟即可。 　　人参炒虾 　　材料水参2根，大虾4只，洋葱1／4个，大辣椒1／4个，黄辣椒1／3个，色拉油1大匙，酱油1.5大匙，糖稀1／2匙，精盐少许。 烹饪方法水参洗净后切丝，大虾放入盐水里洗净，洋葱和辣椒切块。然后将炒锅置于火上，待锅中水沸腾后放入色拉油，并放入洋葱、辣椒略微炒过，再放水参、酱油、糖及大虾炒熟。大虾营养丰富，水参炒虾是道全家人可享用的营养餐。 　　人参鲜蘑汤 　　材料水参2根，鲜蘑、口蘑、香菇、花子蘑各3颗，枸杞少许，大枣数颗，水500克，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许，鸡肉汤适量。 　　烹饪方法水参洗净后备用，炒锅内放入香油，微热后放入水参、鲜蘑、口蘑、香菇、花子蘑等微炒。然后倒入鸡肉汤，放入枸杞和大枣，以大火煮熟后，放入少许淀粉水和精盐调味即可。 　　人参鸡汤 　 材料幼鸡1只，水参1根，枣2个，大蒜3瓣，江米、江粟米、去皮的荏胡麻各1大勺，生姜半瓣，水适量。 　　烹饪方法将水参、枣、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻等洗干净后装在幼鸡的肚内，装满后拿绳捆起来。然后把幼鸡放进锅内，倒入水直至所有材料全部浸泡，用旺火来烹煮。沸腾后，将泡沫清除，继续煮，直至幼鸡肉和里面的材料煮烂。，将鸡肉和汤一起盛在陶器锅内，均匀撒上盐、胡椒粉即可。注意，水参和蒜等材料必须放入幼鸡的肚内进行烹饪，因为只有这样才能让香味渗透到鸡肉内。 人参服用禁忌 1 无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食 2 一定要注意季节变化，秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。 3 以下这些人不要服用人参 健康人 身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策，若多服、过服人参无益于健康，尤其是儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。 舌质紫暗的人 中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，若服用人参反而会使气血凝滞加重，出现烦躁不安、手足心发热等症状。 红光满面的人 临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，服用人参会导致血压上升、头昏脑胀、失眠多梦等病症。 舌苔黄厚的人 健康人的舌苔薄白、湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹胀、便秘等。 大腹便便的人 此类人群服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增、困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。 发热的人 发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补，感冒、炎症等发热病人服用人参后，会使病情加重。 胸闷腹胀的人 此类病人服用人参后，常常出现胸闷如堵、腹胀如鼓等症状。 疮疡肿毒的人 身患疔疮疥痈和咽喉肿痛者，体内必有热毒，服用人参后会导致疮毒大发、经久不愈等严重后果。

③号专家的解答结果:人参主要是补气养血作用，这个服用对身体是有好处的

④号专家的解答结果:您好！人参对脾虚有很好的效果，嚼食.以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单最有效服用方法。 该文来自 http://www.jk51.com/ 健康无忧网.

⑤号专家的解答结果: 您好！人参的服用方法很多，并且各有所长，每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。 1、煎汤服用将人参或切成薄片，清水浸泡约20分钟，然后小火煎熬1小时左右即可。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。但这种方法比较浪费药材，对于那此些质量较好、比较名贵的人参不宜采用这种服法。 2、隔水蒸服将人参切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可。优点是不浪费，可以重复好几次。 3、切片泡茶将人参切成薄片，每次取3克左右，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，边渣嚼服。优点是方便，且药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。 4、切片含服将人参切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便，适用于那些需要进补强身的一般健康人。 5、研粉吞服将人参研粉后用开水冲服，每次3克，每日3次，或将人参粉装入空心胶囊，每次2粒，每日3次。这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种，如野山人参，这样可以完全充分地利用人参，而不使其有一点浪费。 我觉得既然是种植的人参，应该相对普通一些，而您说您又是脾虚，我觉得可以切片含服，比较方便些。 衷心祝您身体健康！

⑥号专家的解答结果: 你好，人参对脾气虚是有作用的，中药方剂人参归脾丸就是很好的药物。 人参有炖汤服用或者泡酒服用的，人参为补药，一般在饭前服用，而且一般从小剂量开用服用。人参对中枢先兴奋后抑制，一般都在白天服用，晚上服用会影响睡眠。

⑦号专家的解答结果: 你好，人参主要是补气、养血和补元气、脾气作用，人参、归脾一般是治疗脾气虚。这两个共同服用对身体是有益处的。 初步建议，一天服用量为3至6克左右，可配用其他补药一同服用如茯苓、白术、肉桂等，这样治疗脾气虚效果更好。祝你健康！ 医生询问: 请问有其他脾气虚的症状吗？

⑧号专家的解答结果: 人参大补元气，补脾益肺，生津，安神益智。 虽然人参作用显著，但也要辩证服用。不可盲目服用。一般对身体虚，特别是气虚的病人效果明显。身体虚弱的人也适合服用调理身体。 建议可以单独蒸人参汤，或可以人参炖鸡。也可入汤剂。 但注意火旺病人，或身体比较好的病人也不要乱吃，有的甚至吃到出鼻血。 医生询问: 请问您现在是社么情况？

⑨号专家的解答结果: 人参功效是大补元气，也就是大补脾气，所以如果您是单纯的脾气虚那么是有效的。 人参作为名贵药材使用的时候要单煎，在和其他的药熬出来的混一起。建议加上白术茯苓甘草一起熬

⑩号专家的解答结果: 你好，人参主要是补气养血作用，这个服用对身体是有好处的 可以服用，一天三到6克就可以了，可以用有参来煮水喝，再就是吃参的不要吃萝卜，萝卜是破气的