白领一族选择健康午餐的注意和禁忌

　　朝九晚六工作繁忙,午餐问题其实一直是困扰众多白领的"心头大事"。每天奔波于商务区写字楼的你,能够吃到一份实惠可口的午饭吗?OL午餐计划

　　每天奔波于商务区写字楼的你，能够吃到一份实惠可口的午饭吗？CPI指数的上涨，影响你的就餐成本了吗？互联网是否在改变你的就餐习惯？

　　到底什么才是健康的午餐？何为健康午餐

　　据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。

　　◆ 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。

　　◆ 营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六为之三是饭或面或粉(即三者比例是123)。

　　◆ 午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。
　　上班族选择健康午餐的3大注意事项

　　1、健康搭配需要细心选择健康搭配需要细心准备

　　两菜一汤，一荤一素，再加上一种水果，这样的午餐对于上班族来说，几乎是一种奢求，需要你仔细按照要求选择吃饭的地点。

　　营养专家说，中午这顿饭重质又重量，要吃得饱更要吃得好。对于上班族来说，只吃九成饱即可，这样一来对身体有好处，更不会影响到下午的正常工作。

　　2、先吃肉，再吃菜，吃主食午餐一定要吃好

　　午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。

　　营养专家还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，吃主食。
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